復(fù)配豆制品消泡劑

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名稱:豆制品專用消泡劑

成份:單甘酣、磷脂、硅油、輕質(zhì)碳酸鈣。

性能及用途：外觀為米黃色粉狀或粒狀物，也可制成乳液型產(chǎn)品。本品是根據(jù)豆制品生產(chǎn)過程中泡沫形成的機(jī)理，運用 技術(shù)采用多種食品添加劑精制而成的 食用消泡劑，消泡好，用量少，還能提高豆制品的白度和細(xì)膩感，增加產(chǎn)量而且不含 和其它有毒成份，符合生理衛(wèi)生要求。

用法與用量：按干黃豆重量的0 . 1一0 . 3 %，待豆?jié){升溫至60一90℃時，在攪拌的條件下，按比例加入豆?jié){中，本品與豆?jié){泡沫流動混合溶解達(dá)到消泡 效果。還廣泛應(yīng)用于乳制品加工，釀造，食品加工，果凍，制糖等行業(yè)。

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