轉(zhuǎn)化酶
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是否進(jìn)口
型號 C
酶活力 5萬
類別 其他
酶活力保存率 99%
砷含量 0.0001%
有效物質(zhì)含量 99%
重金屬 0.001%
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
CAS
產(chǎn)品名稱 轉(zhuǎn)化酶
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口:
型號:C
酶活力:5萬
類別:其他
酶活力保存率:99%
砷含量:0.0001%
有效物質(zhì)含量:99%
重金屬:0.001%
產(chǎn)品規(guī)格:1*25
CAS:

undefined產(chǎn) 品

 

轉(zhuǎn)化酶       

一、概念詳解

        中文名稱:轉(zhuǎn)化酶

CAS登錄號:

英文名稱:invertase

中文別名:蔗糖酶

性質(zhì)轉(zhuǎn)化酶為淡黃色至褐色粉末,可溶于水,不溶于乙醇,有較強吸濕性。也可是淡黃色微黏稠液體。

二、用途:

轉(zhuǎn)化酶的用途:

轉(zhuǎn)化酶為酶制劑。轉(zhuǎn)化酶主要使蔗糖分解成轉(zhuǎn)化糖,從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖結(jié)晶析出的高濃度糖液,用于冰淇淋、巧克力、蜜餞、各種糖果、果醬等中。轉(zhuǎn)化酶亦用于生產(chǎn)人造蜂蜜及從食品中除去蔗糖。

三、包裝與貯存:

     1.包裝多層復(fù)合包裝25公斤/

     2.貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。

undefined安泰大門       深圳安泰生物科技有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑在消費者當(dāng)中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期合作關(guān)系。深圳安泰生物科技有限公司經(jīng)銷的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價格合理。

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