獼猴桃香精

一、簡(jiǎn)介

香氣描述：天然醇厚，留香持久，使用效果好。

果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。

二、性狀

大多果香型香精是模仿果實(shí)的香氣調(diào)配而成的。如蘋果、橘子、葡萄、草莓、香蕉、櫻桃、檸檬、梨等。這類香精大多用于食品、潔齒用品中。

三、用途

使用方法：直接添加或稀釋后添加到產(chǎn)品中使用。
配料：食用香料、食用香精載體。

特點(diǎn)：加濃耐高溫

粉末香精：特別適用于固體即沖飲料，麥片，湯料，休閑食品以及糖果餅干的加香。參考用量為0.08%～2%。

水油兩用香精：有較好的耐熱性和較高的香氣強(qiáng)度，適用于冰淇淋、面包、餅干、糖果及 飲料等。參考用量為0.06%～0.2%。

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