黃芪膠 食品級(jí) 黃芪膠生產(chǎn)廠家

一、簡(jiǎn)介

別名： 黃蓍樹膠粉、黃蓍膠

英文名稱：Gum tragacanth

CAS號(hào)：有

二、性狀

本品為白色至淺黃色，半透明，角質(zhì)組織，具有短裂痕。無臭、無味、口感粘滑。

三、用途

凝黃芪膠，從西亞和歐洲東南部的某些多刺灌木中提取，有時(shí)也叫做黃耆膠。黃芪膠也用來保存食物、染色和做化妝品。

1.黃芪膠在工業(yè)應(yīng)用：用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。

2.黃芪膠在食品----酸性油水體系的乳性穩(wěn)劑，如：法式、俄式色拉醬；及其它各種調(diào)料醬、酸甜醬。