1、將壓面機(jī)靠面案邊緣卡牢：面粉加溫水（約5：2），水中可適當(dāng)放些鹽、堿。如若做蛋面，同時(shí)將蛋放入面中，在盆內(nèi)一起調(diào)合。

2、將調(diào)和好的面粉切成片狀（10毫米左右），撒一些干面粉， 投入面皮輥內(nèi)用手柄搖動(dòng)。

3、要按順序使用面皮擋次旋鈕，壓制面條使用1-5擋，壓制餛飩皮使用1-6擋。

4、機(jī)上設(shè)有粗、細(xì)面條刀輥，可任意選用。

5、面皮寬度為155毫米，制餛飩皮可將面皮疊起來(lái)折用。

6、用后應(yīng)用毛刷或布片將機(jī)件清理干凈。壓制面皮、面條時(shí)，切勿倒搖手柄，以免損壞機(jī)件。經(jīng)常給轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油，保持機(jī)體潤(rùn)滑。        

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品，無(wú)論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

  壓面機(jī)安全操作規(guī)程；

1、操作者應(yīng)熟悉所操作機(jī)器的工作原理、結(jié)構(gòu)和性能，并經(jīng)培訓(xùn)考核后方可上崗操作，嚴(yán)禁非操作人員，隨意操作。

2、壓面機(jī)在使用前，應(yīng)對(duì)滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下進(jìn)行安裝調(diào)正，確認(rèn)正確牢固時(shí)，方可進(jìn)行運(yùn)行。

3、壓面操作時(shí)，嚴(yán)禁手指接近滾輪，不得在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)用手送壓面條及扣輪。

4、壓桿、滾輪等嚴(yán)禁放在托盤上，以防掉下砸傷腳面或其他。

5、使用完畢后切斷電源，要對(duì)壓面輪及其他可卸部件進(jìn)行單獨(dú)清洗，嚴(yán)禁用水沖洗帶電設(shè)備。

6、做好設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作，保持設(shè)備的清潔衛(wèi)生。

在加工面條前，首先要使用拌面機(jī)將面粉拌合到水分適宜的程度，再將拌好的面倒入面條機(jī)料斗中，在面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的作用下，擠壓成面片，最后由機(jī)頭處所用切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條，形成了面條。大家常見的有方面條和圓面條，形狀由面刀的類型所決定，使用不同類型和規(guī)格的切面刀，可以生產(chǎn)出寬窄和形狀不同的面條。