斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其他輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位所不可缺少的肉類加工機械。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為最佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫 程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。