任縣利豐機(jī)械廠
主營產(chǎn)品: 膨化
小型膨化機(jī)現(xiàn)貨供應(yīng)-小型膨化機(jī)-小型膨化機(jī)視頻圖片
價(jià)格
訂貨量(件)
¥10000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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膨化食品是將擠壓技術(shù)應(yīng)用于食品加工中獲得成功的產(chǎn)品。以大米、玉米等谷物類及薯類為主要原料,經(jīng)擠壓蒸煮后膨化成型成為疏松多孔狀產(chǎn)品,再經(jīng)烘烤脫水或油炸后,在表面噴涂一層美味可口的調(diào)味料,玉米果、膨化蝦條等即屬這一類。
另一類為膨化夾心小吃食品,是通過共擠壓膨化制成,即谷物類物料在擠壓后形成中空的管狀物,將蛋黃粉、糖粉、奶粉、調(diào)味料、香料等各種配料按一定比例加入后,經(jīng)充分?jǐn)嚢杌靹虺蔀榫哂休^好流動(dòng)性的夾心料,通過夾心泵及共擠出模具,在膨化物擠出的同時(shí)將餡料注入管狀物中間,經(jīng)此道工序加工的膨化夾心小食品,口感酥脆,風(fēng)味隨夾心餡的改變而具多樣性,可通過改變其中的夾心料的配方,加工出各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品、功能食品。
為何叫多功能膨化機(jī)呢?
膨化機(jī)能夠做的產(chǎn)物范例,名堂都不少。像鍋巴,夾心米果,妙脆角,薯?xiàng)l,玉米片,早飯谷物,貝殼,構(gòu)造卵白,拉絲卵白,天然大米,黃金大米,養(yǎng)分米,預(yù)糊化淀粉,面包糠,寵物食物,貓糧,狗糧,水產(chǎn)飼料,魚飼料等。
客戶購買了膨化機(jī),能夠做種種款式的產(chǎn)物。是以,膨化機(jī)也叫多功能膨化機(jī)。
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食品膨化機(jī)產(chǎn)品加工階段
4、干燥-直接膨化的食品一般在擠壓加工后進(jìn)行干燥。膨化原料含水量13%-16%,經(jīng)擠壓后由于水分變成蒸汽閃蒸掉而降至8%-12%,接著進(jìn)行干燥使水分降至2-5%以下,以形成松脆的質(zhì)地和穩(wěn)定的貨價(jià)壽命所需要的環(huán)境,由于產(chǎn)品密度小,故而干燥時(shí)間非常短就可以達(dá)到效果。
5、涂料-膨化和干燥后的產(chǎn)品要用油和調(diào)味劑進(jìn)行涂噴。有能給予產(chǎn)品更好的口感,調(diào)味劑賦予產(chǎn)品不同的風(fēng)味,油和調(diào)味劑的涂層通常占成品重量的20-35%左右。