深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 廣東省深圳市
主營(yíng)產(chǎn)品: 無(wú)塵車間裝修,無(wú)菌車間凈化,GMP潔凈車間裝修工程,口罩無(wú)塵車間裝修,電子無(wú)塵車間凈化裝修,食品日化無(wú)菌車間裝修,醫(yī)藥車間凈化工程
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ῡῢῢῦῤῥῨῧῥῦῨ
靠譜無(wú)菌室凈化預(yù)算-SMT無(wú)塵室凈化項(xiàng)目
價(jià)格
訂貨量(平方)
¥1000.00
≥100
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 呂經(jīng)理 項(xiàng)目經(jīng)理
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商品參數(shù)
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商品介紹
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凈化級(jí)別 十萬(wàn)
除塵率 100%
適用面積 1000
品牌 鑫誠(chéng)豐
廢氣凈化率 100%
商品介紹
主營(yíng)食品加工凈化車間裝修
食品潔凈室技術(shù)的產(chǎn)業(yè)鏈已逐步形成,上游包括標(biāo)準(zhǔn)食品空氣凈化設(shè)備的制造、加工凈化車間用各種耗材生產(chǎn);中游包括與凈化車間的設(shè)計(jì)、建造、調(diào)試、測(cè)試、運(yùn)行相關(guān)的產(chǎn)業(yè);下游包括各個(gè)使用凈化車間的行業(yè)。并且,隨著下游產(chǎn)業(yè)在中國(guó)的快速發(fā)展,以及它們對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的要求日益增高,潔凈室技術(shù)也處于高速發(fā)展之中。同樣,潔凈室技術(shù)的發(fā)展是下游產(chǎn)業(yè)順利進(jìn)行的有力保障。
車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過(guò)程的衛(wèi)生控制,防止生產(chǎn)過(guò)程交叉污染的發(fā)生。
食品加工過(guò)程基本上都是從原料—半成品—成品的過(guò)程,即從非清潔到清潔的過(guò)程,因此,加工車間的生產(chǎn)原則上應(yīng)該按照產(chǎn)品的加工進(jìn)程順序進(jìn)行布局,使產(chǎn)品加工從不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過(guò)渡,不允許在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。
清潔區(qū)與非清潔區(qū)之間要采取相應(yīng)的隔離措施,以便控制彼此間的和物流,從而避免產(chǎn)生交叉污染,加工品傳遞通過(guò)傳遞窗進(jìn)行。
要在車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡胤?,設(shè)置工器具清洗、消毒間,配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽,必要時(shí),有冷熱水供應(yīng),熱水的溫度應(yīng)不低于82℃。
為了滿足凈化車間無(wú)菌的要求,凈化車間在布局上需要花不少的功夫:
1.入口避開走廊,設(shè)在檢驗(yàn)操作室內(nèi);
2.與操作室用兩道緩沖間隔開;
3.無(wú)菌室與緩沖間均須裝有紫外燈,要求每3平米安裝30w紫外燈一盞;
4.無(wú)菌室內(nèi)設(shè)有實(shí)驗(yàn)臺(tái)(實(shí)驗(yàn)臺(tái)與邊臺(tái)皆可),紫外燈距實(shí)驗(yàn)臺(tái)面要小于1.5m;
5.無(wú)菌室與操作室之間設(shè)有雙層窗構(gòu)成小通道。
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū),輻射珠三角城市群,服務(wù)全國(guó)無(wú)塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠(chéng)豐凈化是中國(guó)住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過(guò)企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等,隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊,其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì);施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝;樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合;成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國(guó)家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國(guó)各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師,遵循以人為本,不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,在各種不同類型居室裝修和工裝中,能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求,塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間,深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送,為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章,確保貨真價(jià)實(shí),不掉包。另外,所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜,質(zhì)量有保證,客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦,又保證了客戶的利益,公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛,品質(zhì)兼優(yōu),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),持證上崗的施工人員,都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理,公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量,監(jiān)督安全文明施工,嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收,工程分段驗(yàn)收,實(shí)行透明報(bào)價(jià),確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù),定期深入施工現(xiàn)場(chǎng),全方位地確保施工質(zhì)量。
公司的售后服務(wù)
公司具有完善的管理體系,對(duì)每位客戶都進(jìn)行檔案管理,跟蹤服務(wù),定期回訪。對(duì)整體工程保修兩年,對(duì)水電隱藏工程保修五年,終生維修。提供水電急修12小時(shí)解決,一般維修48小時(shí)解決的服務(wù),完全能解決您的后顧之憂。
焙烤食品現(xiàn)代無(wú)菌車間如何設(shè)計(jì):
工欲善其事必先利其器。
工欲善其味必先利其技。
工欲善其潔必先利其凈。
在做無(wú)塵車間潔凈系統(tǒng)已經(jīng)是新的食品烘培廠必備的規(guī)劃之一,但并不是你做了無(wú)塵車間您就可以放下一切心,潔凈室系統(tǒng)只是讓生產(chǎn)過(guò)程在一個(gè)好的環(huán)境中進(jìn)行,影響食品保質(zhì)期的還有員工操作過(guò)程中的接觸污染、原材料之間的交叉污染、配方的合理性……這就是一個(gè)系統(tǒng)性的工作。
焙烤(食品)無(wú)塵車間凈化系統(tǒng)工作原理:
氣流→初效空氣處理→空調(diào)→中效空氣處理→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→凈化管道→高效送風(fēng)口→潔凈室→帶走塵埃粒子(灰塵、等)→回風(fēng)夾道→處理過(guò)的氣流 →新風(fēng) 氣流→初效空氣處理。重復(fù)以上過(guò)程,即可達(dá)到凈化目的。
烘培(食品)無(wú)塵車間潔凈度要求:
根據(jù)國(guó)家《食品生產(chǎn)許可審查通則》規(guī)范,建議食品烘培車間潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)(30萬(wàn)級(jí)對(duì)目前食品保質(zhì)期越來(lái)越短的趨勢(shì)已經(jīng)不夠用了),個(gè)別區(qū)域可根據(jù)要求調(diào)整即可。
10萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車間的潔凈標(biāo)準(zhǔn)
1、塵粒允許數(shù)(每立方米)。
2、大或等于0.5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)3500000個(gè),大或等于5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)20000個(gè)。
3、微生物允許數(shù)。
4、浮游菌數(shù)不得超過(guò)500個(gè)每立方米。
5、沉隆菌數(shù)不得超過(guò)10個(gè)每培養(yǎng)皿。
6、壓差:相同潔凈度等級(jí)的潔凈室壓差保持一致,對(duì)于不同潔凈等級(jí)的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa,潔凈室與非潔凈室之間要≥10Pa。
7、溫濕度要求:十萬(wàn)級(jí)潔凈室對(duì)溫度、濕度無(wú)特殊要求時(shí),以穿著潔凈工作服不產(chǎn)生舒服感為宜,溫度一般控制在冬季20~22℃;夏季 24~26℃;波動(dòng)±2℃。冬季潔凈室濕度控制在30-50%,夏季潔凈室濕度控制在50-70%。
8、配電:潔凈室(區(qū))的主要生產(chǎn)用房一般照度值宜≥300Lx;輔助工作室、人員凈化和物料凈化用室、氣閘室、走廊等的照度值宜為200~300Lx。
焙烤(食品)無(wú)塵車間建筑平面布置:
建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,但由于食品凈化車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn):
1、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時(shí)相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。
2、實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)過(guò)更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。
3、食品空氣凈化車間物流由外走廊經(jīng)過(guò)機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過(guò)傳遞窗進(jìn)入各操作室。
焙烤(食品)潔凈車間結(jié)構(gòu)系統(tǒng):
根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。采用潔凈廠房施工彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達(dá)到美觀大方的效果,所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。
焙烤(食品)凈化車間地面系統(tǒng):
地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強(qiáng)度C20以上,表面密實(shí),無(wú)起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。
焙烤(食品)無(wú)塵車間照明系統(tǒng):
潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明,紫外燈獨(dú)立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內(nèi)無(wú)明線敷設(shè)。
1、食品工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定,不可交叉流動(dòng),物料流動(dòng)需設(shè)置的物料傳遞口或傳遞門。人員流動(dòng)需走的人員通道。
2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,劃分潔凈級(jí)別,具體級(jí)別及要求。
焙烤(食品)凈化車間應(yīng)配置的凈化設(shè)備:
諸如:高效空氣過(guò)濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺(tái)、潔凈層流罩、高效過(guò)濾送風(fēng)口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機(jī)、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品。
焙烤(食品)無(wú)塵車間裝修材料的選澤:
1、潔凈廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板;
2、地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型;
3、送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板;
4、高效送風(fēng)口宜用不銹鋼框架,美觀清潔,沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板,不生銹不粘塵,宜清潔工業(yè)潔凈室:按照美國(guó)聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn),潔凈室意味著:“房間里空氣的塵埃粒子數(shù)以及必要時(shí)其溫度,濕度、壓力都可以被控制”凈化房的主要目的是控制灰塵。
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū),輻射珠三角城市群,服務(wù)全國(guó)無(wú)塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠(chéng)豐凈化是中國(guó)住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過(guò)企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等,隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊,其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì);施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝;樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合;成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國(guó)家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國(guó)各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師,遵循以人為本,不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,在各種不同類型居室裝修和工裝中,能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求,塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間,深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送,為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章,確保貨真價(jià)實(shí),不掉包。另外,所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜,質(zhì)量有保證,客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦,又保證了客戶的利益,公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛,品質(zhì)兼優(yōu),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),持證上崗的施工人員,都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理,公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量,監(jiān)督安全文明施工,嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收,工程分段驗(yàn)收,實(shí)行透明報(bào)價(jià),確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù),定期深入施工現(xiàn)場(chǎng),全方位地確保施工質(zhì)量。
10萬(wàn)級(jí)凈化車間的潔凈標(biāo)準(zhǔn)
1.塵粒允許數(shù)(每立方米);
2.大或等于0.5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)3500000個(gè),大或等于5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)20000個(gè);
3.微生物允許數(shù);
4.浮游菌數(shù)不得超過(guò)500個(gè)每立方米;
5.沉隆菌數(shù)不得超過(guò)10個(gè)每培養(yǎng)皿。
6.壓差:相同潔凈度等級(jí)的潔凈室壓差保持一致,對(duì)于不同潔凈等級(jí)的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa,潔凈室與非潔凈室之間要≥10Pa。
7.溫濕度要求:十萬(wàn)級(jí)潔凈室對(duì)溫度、濕度無(wú)特殊要求時(shí),以穿著潔凈工作服不產(chǎn)生舒服感為宜,溫度一般控制在冬季20~22℃;夏季 24~26℃;波動(dòng)±2℃。冬季潔凈室濕度控制在30-50%,夏季潔凈室濕度控制在50-70%。
8.配電:潔凈室(區(qū))的主要生產(chǎn)用房一般照度值宜≥300Lx;輔助工作室、人員凈化和物料凈化用室、氣閘室、走廊等的照度值宜為200~300Lx。
食品無(wú)菌凈化車間建筑平面布置
建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,但由于食品凈化車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn):
1、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時(shí)相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。
2、實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)過(guò)更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。
3、食品空氣凈化車間物流由外走廊經(jīng)過(guò)機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過(guò)傳遞窗進(jìn)入各操作室。
食品無(wú)菌凈化車間結(jié)構(gòu)
根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達(dá)到美觀大方的效果,所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。
食品無(wú)菌凈化車間地面
地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強(qiáng)度C20以上,表面密實(shí),無(wú)起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。
食品無(wú)菌凈化車間照明說(shuō)明
潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明,紫外燈獨(dú)立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內(nèi)無(wú)明線敷設(shè)。
1、食品工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定,不可交叉流動(dòng),物料流動(dòng)需設(shè)置的物料傳遞口或傳遞門。人員流動(dòng)需走的人員通道。
2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,劃分潔凈級(jí)別,具體級(jí)別及要求。
食品凈化車間配置的設(shè)備
諸如:高效空氣過(guò)濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺(tái)、潔凈層流罩、高效過(guò)濾送風(fēng)口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機(jī)、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品。
凈化材料的選澤
1、潔凈廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板;
2、地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型;
3、送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板;
4、高效送風(fēng)口宜用不銹鋼框架,美觀清潔,沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板,不生銹不粘塵,宜清潔工業(yè)潔凈室:按照美國(guó)聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn),潔凈室意味著:“房間里空氣的塵埃粒子數(shù)以及必要時(shí)其溫度,濕度、壓力都可以被控制”凈化房的主要目的是控制灰塵。
車間裝修要求
要求1:食品工廠裝修的生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)要符合《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011》、《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ50019-2003》、《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范GB50073-2001》、《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范JGJ71-90》、《通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范GB50243-2002》、《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范GB50210-2001》《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范GB50325-2001》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
要求2:生產(chǎn)車間有無(wú)菌要求,但是卻沒(méi)有相關(guān)的滅菌工藝,亦或是能夠?qū)崿F(xiàn)滅菌,但是滅菌后的無(wú)菌操作卻無(wú)法完成。如果有這些要求,那么必須做好生產(chǎn)車間的潔凈度等級(jí)設(shè)計(jì)。
要求3:在食品工廠裝修的規(guī)劃布局階段,要規(guī)劃出存放易腐性食品、半成品與成品的場(chǎng)所,不能滅菌的原料的處理場(chǎng)所,產(chǎn)品封罐與成型的場(chǎng)所。此外,還要規(guī)劃出產(chǎn)品終滅菌后的存放區(qū)域,內(nèi)包裝材料準(zhǔn)備區(qū)域和內(nèi)包裝間,以及為食品生產(chǎn)、改進(jìn)食品特性或保存性的加工處理場(chǎng)所和檢驗(yàn)室等。
要求4:為了生產(chǎn)車間的潔凈度等級(jí)能達(dá)標(biāo),食品的生產(chǎn)要符合生產(chǎn)流程,相關(guān)潔凈區(qū)域也要合理布局才行。此外,生產(chǎn)線布局不應(yīng)造成往返交叉和不連續(xù)。
要求5:對(duì)于生產(chǎn)車間內(nèi)有著相互聯(lián)系的區(qū)域,其設(shè)計(jì)要符合品種和工藝的需要。如有必要的話,需要設(shè)置具有防止交叉污染措施的緩沖室,且緩沖室面積不應(yīng)小于3平方米。
要求6:負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)的潔凈區(qū)域不得存放未經(jīng)處理的原料,以免出現(xiàn)交叉污染。
要求7:要在生產(chǎn)車間內(nèi)劃出特定的區(qū)域,把這塊區(qū)域用于物料、中間產(chǎn)品、待驗(yàn)品和成品的存放區(qū),并且還要嚴(yán)防交叉、混淆和污染。
要求8:食品檢驗(yàn)室必須獨(dú)立設(shè)置,且要做好檢驗(yàn)室內(nèi)的排氣、排水措施。如果食品檢驗(yàn)過(guò)程有空氣潔凈要求,那么還要設(shè)置相應(yīng)的潔凈工作臺(tái)。深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū),輻射珠三角城市群,服務(wù)全國(guó)無(wú)塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠(chéng)豐凈化是中國(guó)住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過(guò)企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等,隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊,其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì);施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝;樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合;成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國(guó)家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國(guó)各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師,遵循以人為本,不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,在各種不同類型居室裝修和工裝中,能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求,塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間,深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送,為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章,確保貨真價(jià)實(shí),不掉包。另外,所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜,質(zhì)量有保證,客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦,又保證了客戶的利益,公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛,品質(zhì)兼優(yōu),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),持證上崗的施工人員,都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理,公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量,監(jiān)督安全文明施工,嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收,工程分段驗(yàn)收,實(shí)行透明報(bào)價(jià),確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù),定期深入施工現(xiàn)場(chǎng),全方位地確保施工質(zhì)量。
公司的售后服務(wù)
公司具有完善的管理體系,對(duì)每位客戶都進(jìn)行檔案管理,跟蹤服務(wù),定期回訪。對(duì)整體工程保修兩年,對(duì)水電隱藏工程保修五年,終生維修。提供水電急修12小時(shí)解決,一般維修48小時(shí)解決的服務(wù),完全能解決您的后顧之憂。
食品潔凈室技術(shù)的產(chǎn)業(yè)鏈已逐步形成,上游包括標(biāo)準(zhǔn)食品空氣凈化設(shè)備的制造、加工凈化車間用各種耗材生產(chǎn);中游包括與凈化車間的設(shè)計(jì)、建造、調(diào)試、測(cè)試、運(yùn)行相關(guān)的產(chǎn)業(yè);下游包括各個(gè)使用凈化車間的行業(yè)。并且,隨著下游產(chǎn)業(yè)在中國(guó)的快速發(fā)展,以及它們對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的要求日益增高,潔凈室技術(shù)也處于高速發(fā)展之中。同樣,潔凈室技術(shù)的發(fā)展是下游產(chǎn)業(yè)順利進(jìn)行的有力保障。
車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過(guò)程的衛(wèi)生控制,防止生產(chǎn)過(guò)程交叉污染的發(fā)生。
食品加工過(guò)程基本上都是從原料—半成品—成品的過(guò)程,即從非清潔到清潔的過(guò)程,因此,加工車間的生產(chǎn)原則上應(yīng)該按照產(chǎn)品的加工進(jìn)程順序進(jìn)行布局,使產(chǎn)品加工從不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過(guò)渡,不允許在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。
清潔區(qū)與非清潔區(qū)之間要采取相應(yīng)的隔離措施,以便控制彼此間的和物流,從而避免產(chǎn)生交叉污染,加工品傳遞通過(guò)傳遞窗進(jìn)行。
要在車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡胤?,設(shè)置工器具清洗、消毒間,配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽,必要時(shí),有冷熱水供應(yīng),熱水的溫度應(yīng)不低于82℃。
為了滿足凈化車間無(wú)菌的要求,凈化車間在布局上需要花不少的功夫:
1.入口避開走廊,設(shè)在檢驗(yàn)操作室內(nèi);
2.與操作室用兩道緩沖間隔開;
3.無(wú)菌室與緩沖間均須裝有紫外燈,要求每3平米安裝30w紫外燈一盞;
4.無(wú)菌室內(nèi)設(shè)有實(shí)驗(yàn)臺(tái)(實(shí)驗(yàn)臺(tái)與邊臺(tái)皆可),紫外燈距實(shí)驗(yàn)臺(tái)面要小于1.5m;
5.無(wú)菌室與操作室之間設(shè)有雙層窗構(gòu)成小通道。
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū),輻射珠三角城市群,服務(wù)全國(guó)無(wú)塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠(chéng)豐凈化是中國(guó)住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過(guò)企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等,隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊,其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì);施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝;樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合;成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國(guó)家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國(guó)各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師,遵循以人為本,不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,在各種不同類型居室裝修和工裝中,能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求,塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間,深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送,為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章,確保貨真價(jià)實(shí),不掉包。另外,所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜,質(zhì)量有保證,客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦,又保證了客戶的利益,公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛,品質(zhì)兼優(yōu),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),持證上崗的施工人員,都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理,公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量,監(jiān)督安全文明施工,嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收,工程分段驗(yàn)收,實(shí)行透明報(bào)價(jià),確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù),定期深入施工現(xiàn)場(chǎng),全方位地確保施工質(zhì)量。
公司的售后服務(wù)
公司具有完善的管理體系,對(duì)每位客戶都進(jìn)行檔案管理,跟蹤服務(wù),定期回訪。對(duì)整體工程保修兩年,對(duì)水電隱藏工程保修五年,終生維修。提供水電急修12小時(shí)解決,一般維修48小時(shí)解決的服務(wù),完全能解決您的后顧之憂。
焙烤食品現(xiàn)代無(wú)菌車間如何設(shè)計(jì):
工欲善其事必先利其器。
工欲善其味必先利其技。
工欲善其潔必先利其凈。
在做無(wú)塵車間潔凈系統(tǒng)已經(jīng)是新的食品烘培廠必備的規(guī)劃之一,但并不是你做了無(wú)塵車間您就可以放下一切心,潔凈室系統(tǒng)只是讓生產(chǎn)過(guò)程在一個(gè)好的環(huán)境中進(jìn)行,影響食品保質(zhì)期的還有員工操作過(guò)程中的接觸污染、原材料之間的交叉污染、配方的合理性……這就是一個(gè)系統(tǒng)性的工作。
焙烤(食品)無(wú)塵車間凈化系統(tǒng)工作原理:
氣流→初效空氣處理→空調(diào)→中效空氣處理→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→凈化管道→高效送風(fēng)口→潔凈室→帶走塵埃粒子(灰塵、等)→回風(fēng)夾道→處理過(guò)的氣流 →新風(fēng) 氣流→初效空氣處理。重復(fù)以上過(guò)程,即可達(dá)到凈化目的。
烘培(食品)無(wú)塵車間潔凈度要求:
根據(jù)國(guó)家《食品生產(chǎn)許可審查通則》規(guī)范,建議食品烘培車間潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)(30萬(wàn)級(jí)對(duì)目前食品保質(zhì)期越來(lái)越短的趨勢(shì)已經(jīng)不夠用了),個(gè)別區(qū)域可根據(jù)要求調(diào)整即可。
10萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車間的潔凈標(biāo)準(zhǔn)
1、塵粒允許數(shù)(每立方米)。
2、大或等于0.5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)3500000個(gè),大或等于5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)20000個(gè)。
3、微生物允許數(shù)。
4、浮游菌數(shù)不得超過(guò)500個(gè)每立方米。
5、沉隆菌數(shù)不得超過(guò)10個(gè)每培養(yǎng)皿。
6、壓差:相同潔凈度等級(jí)的潔凈室壓差保持一致,對(duì)于不同潔凈等級(jí)的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa,潔凈室與非潔凈室之間要≥10Pa。
7、溫濕度要求:十萬(wàn)級(jí)潔凈室對(duì)溫度、濕度無(wú)特殊要求時(shí),以穿著潔凈工作服不產(chǎn)生舒服感為宜,溫度一般控制在冬季20~22℃;夏季 24~26℃;波動(dòng)±2℃。冬季潔凈室濕度控制在30-50%,夏季潔凈室濕度控制在50-70%。
8、配電:潔凈室(區(qū))的主要生產(chǎn)用房一般照度值宜≥300Lx;輔助工作室、人員凈化和物料凈化用室、氣閘室、走廊等的照度值宜為200~300Lx。
焙烤(食品)無(wú)塵車間建筑平面布置:
建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,但由于食品凈化車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn):
1、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時(shí)相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。
2、實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)過(guò)更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。
3、食品空氣凈化車間物流由外走廊經(jīng)過(guò)機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過(guò)傳遞窗進(jìn)入各操作室。
焙烤(食品)潔凈車間結(jié)構(gòu)系統(tǒng):
根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。采用潔凈廠房施工彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達(dá)到美觀大方的效果,所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。
焙烤(食品)凈化車間地面系統(tǒng):
地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強(qiáng)度C20以上,表面密實(shí),無(wú)起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。
焙烤(食品)無(wú)塵車間照明系統(tǒng):
潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明,紫外燈獨(dú)立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內(nèi)無(wú)明線敷設(shè)。
1、食品工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定,不可交叉流動(dòng),物料流動(dòng)需設(shè)置的物料傳遞口或傳遞門。人員流動(dòng)需走的人員通道。
2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,劃分潔凈級(jí)別,具體級(jí)別及要求。
焙烤(食品)凈化車間應(yīng)配置的凈化設(shè)備:
諸如:高效空氣過(guò)濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺(tái)、潔凈層流罩、高效過(guò)濾送風(fēng)口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機(jī)、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品。
焙烤(食品)無(wú)塵車間裝修材料的選澤:
1、潔凈廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板;
2、地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型;
3、送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板;
4、高效送風(fēng)口宜用不銹鋼框架,美觀清潔,沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板,不生銹不粘塵,宜清潔工業(yè)潔凈室:按照美國(guó)聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn),潔凈室意味著:“房間里空氣的塵埃粒子數(shù)以及必要時(shí)其溫度,濕度、壓力都可以被控制”凈化房的主要目的是控制灰塵。
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū),輻射珠三角城市群,服務(wù)全國(guó)無(wú)塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠(chéng)豐凈化是中國(guó)住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過(guò)企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等,隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊,其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì);施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝;樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合;成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國(guó)家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國(guó)各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師,遵循以人為本,不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,在各種不同類型居室裝修和工裝中,能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求,塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間,深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送,為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章,確保貨真價(jià)實(shí),不掉包。另外,所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜,質(zhì)量有保證,客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦,又保證了客戶的利益,公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛,品質(zhì)兼優(yōu),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),持證上崗的施工人員,都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理,公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量,監(jiān)督安全文明施工,嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收,工程分段驗(yàn)收,實(shí)行透明報(bào)價(jià),確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù),定期深入施工現(xiàn)場(chǎng),全方位地確保施工質(zhì)量。
10萬(wàn)級(jí)凈化車間的潔凈標(biāo)準(zhǔn)
1.塵粒允許數(shù)(每立方米);
2.大或等于0.5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)3500000個(gè),大或等于5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)20000個(gè);
3.微生物允許數(shù);
4.浮游菌數(shù)不得超過(guò)500個(gè)每立方米;
5.沉隆菌數(shù)不得超過(guò)10個(gè)每培養(yǎng)皿。
6.壓差:相同潔凈度等級(jí)的潔凈室壓差保持一致,對(duì)于不同潔凈等級(jí)的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa,潔凈室與非潔凈室之間要≥10Pa。
7.溫濕度要求:十萬(wàn)級(jí)潔凈室對(duì)溫度、濕度無(wú)特殊要求時(shí),以穿著潔凈工作服不產(chǎn)生舒服感為宜,溫度一般控制在冬季20~22℃;夏季 24~26℃;波動(dòng)±2℃。冬季潔凈室濕度控制在30-50%,夏季潔凈室濕度控制在50-70%。
8.配電:潔凈室(區(qū))的主要生產(chǎn)用房一般照度值宜≥300Lx;輔助工作室、人員凈化和物料凈化用室、氣閘室、走廊等的照度值宜為200~300Lx。
食品無(wú)菌凈化車間建筑平面布置
建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,但由于食品凈化車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn):
1、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時(shí)相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。
2、實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)過(guò)更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。
3、食品空氣凈化車間物流由外走廊經(jīng)過(guò)機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過(guò)傳遞窗進(jìn)入各操作室。
食品無(wú)菌凈化車間結(jié)構(gòu)
根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達(dá)到美觀大方的效果,所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。
食品無(wú)菌凈化車間地面
地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強(qiáng)度C20以上,表面密實(shí),無(wú)起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。
食品無(wú)菌凈化車間照明說(shuō)明
潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明,紫外燈獨(dú)立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內(nèi)無(wú)明線敷設(shè)。
1、食品工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定,不可交叉流動(dòng),物料流動(dòng)需設(shè)置的物料傳遞口或傳遞門。人員流動(dòng)需走的人員通道。
2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,劃分潔凈級(jí)別,具體級(jí)別及要求。
食品凈化車間配置的設(shè)備
諸如:高效空氣過(guò)濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺(tái)、潔凈層流罩、高效過(guò)濾送風(fēng)口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機(jī)、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品。
凈化材料的選澤
1、潔凈廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板;
2、地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型;
3、送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板;
4、高效送風(fēng)口宜用不銹鋼框架,美觀清潔,沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板,不生銹不粘塵,宜清潔工業(yè)潔凈室:按照美國(guó)聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn),潔凈室意味著:“房間里空氣的塵埃粒子數(shù)以及必要時(shí)其溫度,濕度、壓力都可以被控制”凈化房的主要目的是控制灰塵。
車間裝修要求
要求1:食品工廠裝修的生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)要符合《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011》、《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ50019-2003》、《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范GB50073-2001》、《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范JGJ71-90》、《通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范GB50243-2002》、《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范GB50210-2001》《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范GB50325-2001》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
要求2:生產(chǎn)車間有無(wú)菌要求,但是卻沒(méi)有相關(guān)的滅菌工藝,亦或是能夠?qū)崿F(xiàn)滅菌,但是滅菌后的無(wú)菌操作卻無(wú)法完成。如果有這些要求,那么必須做好生產(chǎn)車間的潔凈度等級(jí)設(shè)計(jì)。
要求3:在食品工廠裝修的規(guī)劃布局階段,要規(guī)劃出存放易腐性食品、半成品與成品的場(chǎng)所,不能滅菌的原料的處理場(chǎng)所,產(chǎn)品封罐與成型的場(chǎng)所。此外,還要規(guī)劃出產(chǎn)品終滅菌后的存放區(qū)域,內(nèi)包裝材料準(zhǔn)備區(qū)域和內(nèi)包裝間,以及為食品生產(chǎn)、改進(jìn)食品特性或保存性的加工處理場(chǎng)所和檢驗(yàn)室等。
要求4:為了生產(chǎn)車間的潔凈度等級(jí)能達(dá)標(biāo),食品的生產(chǎn)要符合生產(chǎn)流程,相關(guān)潔凈區(qū)域也要合理布局才行。此外,生產(chǎn)線布局不應(yīng)造成往返交叉和不連續(xù)。
要求5:對(duì)于生產(chǎn)車間內(nèi)有著相互聯(lián)系的區(qū)域,其設(shè)計(jì)要符合品種和工藝的需要。如有必要的話,需要設(shè)置具有防止交叉污染措施的緩沖室,且緩沖室面積不應(yīng)小于3平方米。
要求6:負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)的潔凈區(qū)域不得存放未經(jīng)處理的原料,以免出現(xiàn)交叉污染。
要求7:要在生產(chǎn)車間內(nèi)劃出特定的區(qū)域,把這塊區(qū)域用于物料、中間產(chǎn)品、待驗(yàn)品和成品的存放區(qū),并且還要嚴(yán)防交叉、混淆和污染。
要求8:食品檢驗(yàn)室必須獨(dú)立設(shè)置,且要做好檢驗(yàn)室內(nèi)的排氣、排水措施。如果食品檢驗(yàn)過(guò)程有空氣潔凈要求,那么還要設(shè)置相應(yīng)的潔凈工作臺(tái)。深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū),輻射珠三角城市群,服務(wù)全國(guó)無(wú)塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠(chéng)豐凈化是中國(guó)住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過(guò)企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等,隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊,其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì);施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝;樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合;成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國(guó)家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國(guó)各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師,遵循以人為本,不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,在各種不同類型居室裝修和工裝中,能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求,塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間,深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送,為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章,確保貨真價(jià)實(shí),不掉包。另外,所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜,質(zhì)量有保證,客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦,又保證了客戶的利益,公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛,品質(zhì)兼優(yōu),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),持證上崗的施工人員,都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理,公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量,監(jiān)督安全文明施工,嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收,工程分段驗(yàn)收,實(shí)行透明報(bào)價(jià),確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù),定期深入施工現(xiàn)場(chǎng),全方位地確保施工質(zhì)量。
公司的售后服務(wù)
公司具有完善的管理體系,對(duì)每位客戶都進(jìn)行檔案管理,跟蹤服務(wù),定期回訪。對(duì)整體工程保修兩年,對(duì)水電隱藏工程保修五年,終生維修。提供水電急修12小時(shí)解決,一般維修48小時(shí)解決的服務(wù),完全能解決您的后顧之憂。
聯(lián)系方式
公司名稱 深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
聯(lián)系賣家 呂經(jīng)理 (QQ:1011788508)
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