天津順源豐科技有限公司主營：廚房設(shè)備,排煙系統(tǒng),水池,冰箱,消毒柜,工作臺,四層貨架

天津順源豐科技有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。主要銷售廚房設(shè)備,商用廚具,油煙凈化器,通風(fēng)系統(tǒng)。擁有雄厚的技術(shù)力量、科學(xué)的管理體制。我廠以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，樹立了順源豐廚房設(shè)備的品牌。

1、環(huán)保局檢查力度及標(biāo)準(zhǔn)，如果環(huán)保局查的很嚴(yán)格，必須按照標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，那么你花的錢應(yīng)該不會少了!

2、炒菜油煙量，一般川湘菜油煙比較大，對凈化器的要求比較高!

3、油煙凈化器的安裝難度，小飯店一般使用室內(nèi)吊裝的方式，安裝費用需要3000元左右。如果是室外安裝，甚至在樓頂安裝，安裝費用比較高!

4、設(shè)備的價格：油煙凈化器分為低空排放和高空排放兩種類型，同時是4000風(fēng)量的凈化器，高空排放凈化器價格為800左右，低空排放價格為2000元左右!高空排放只能針對蒸煮類的，油煙很少的飯店使用。低空針對炒菜類油煙比較大的飯店使用，選哪款設(shè)備需要飯店老板自己斟酌。

這樣算下來，小飯店安裝一臺小型油煙凈化器，如果環(huán)保審查標(biāo)準(zhǔn)不是很高，凈化器安裝使用室內(nèi)吊裝，安裝難度不大。

在使用烤箱過程中的一些安全事項要注意

在使用烤箱過程中的一些安全事項要注意：

1、切勿使用烤箱加熱未開蓋的罐裝食物。這樣會使罐裝食物壓力劇增，會引起，造成人身安全傷害或損壞。

2、如果烘烤的菜譜配料中含有酒精，高溫會導(dǎo)致酒精揮發(fā)，遇到加熱元件而燃燒，因此在將食物放入烤箱前，把酒精燒掉，以免發(fā)生此類危險。

3、將食物放入灼熱的烤箱、翻動或取出食物以及調(diào)整烤架、烤盤時，盡量佩戴隔熱手套，避免高溫。

4、在對烤箱清洗時必須切斷電源，注意使用中性清潔劑。同時注意使用柔軟抹布擦洗，防止劃傷表面。

在日常使用烤箱時，應(yīng)仔細(xì)閱讀操作說明書中有關(guān)產(chǎn)品的安全使用、操作及護(hù)理的重要說明，從而避免意外及損壞。

不同種類的商用廚具有哪些?

一般對于商業(yè)性質(zhì)的廚房來說，廚具的配置比例要比家用廚房高得多，且越是的餐飲場所，所擁有的商用廚具種類也是越多樣化，所以想要經(jīng)營好一個商用廚房，先要對商用廚具有一個廣泛的認(rèn)識，今天就讓天津商用廚具廠家介紹不同種類的商用廚具有哪些？

1. 機(jī)械類： 洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。

2. 不銹鋼類： 排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺、風(fēng)力烤線、點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。

3. 餐具類： 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 炊具類： 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

5. 爐灶類： 抽油煙機(jī)、燃?xì)庠?、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。

6. 電器類： 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機(jī)、排風(fēng)扇、飲水機(jī)、廚房電器材料及配件等。

7. 櫥柜類： 不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。