廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內(nèi)專注研究提升肉制品天然品質(zhì)的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專注于提升客戶的產(chǎn)品競爭力。
紅燒肉味精膏可以廣泛 適用于肉丸、培根、火腿腸、速凍調(diào)理肉制品、方便面、或調(diào)味料等。尤其適合速凍調(diào)理肉制品風(fēng)味的產(chǎn)品。

廣州華琪紅燒肉味精膏一般添加0.2%～0.8%，或者按需添加。如只是提升肉味，直接添加0.3%即可，作為火腿風(fēng)味的主要風(fēng)味料，需添加0.3-0.8%。

紅燒肉味精膏使用廣泛，性價比高。 可以用到肉制品、方便面、冷凍調(diào)理制品等產(chǎn)品中，添加少量即可達(dá)到非常好的效果，使用成本低，效果好。

紅燒肉味精膏主要經(jīng)過美拉德反應(yīng)和添加耐溫的香精做頭香，產(chǎn)品可以耐高溫烘烤（170攝氏度）、高壓蒸汽殺菌（121℃），也可以在耐速凍（-18 ℃ ），都可以保持非常好的留香和底味。所以肉味精膏穩(wěn)定性好、耐高低溫。
廣州華琪紅燒肉味精膏廣泛運用于餐飲、鹵制品、肉制品、方便面制品等休閑食品的制作中；利用美拉德反應(yīng)，帶出紅燒排骨的鮮香自然風(fēng)味，同時帶有濃郁的醬香味，令人食欲大增。同時去腥效果顯著，能增強出品的肉感和汁感，且穩(wěn)定性好；歡迎聯(lián)系咨詢、索樣試用。