開水器是一個大的水箱，通過了一個進水電磁閥進水，再送入細小的加熱腔體中加熱，待水沸騰后液位自然上升，沸騰部分的開水流入龍頭，只要打開龍頭就可出開水，若不取水，傳感信號就立即通知系統(tǒng)關(guān)閉進水與加熱，水電也立即停止工作，等下一次打開龍頭時方才啟動。

不銹鋼開水桶工廠燒水器開水機在冷水從加熱體的底部流進去，在將頂部沸騰的開水頂出，開水溢出后又傳感通知補進冷水，如此循環(huán)不息，基本進多少冷水就出多少開水，而且龍頭打開可以一直長流不斷，而且出水溫度一直可以穩(wěn)定在98度以上。

不銹鋼開水桶工廠燒水器開水機一旦關(guān)閉龍頭，水電則立即停止，在直流式加熱腔體加熱過程中產(chǎn)生大量多余的蒸汽被導(dǎo)入交換室進行熱能回收，同時冷水倉吸收了大量熱能，將水溫預(yù)熱到30-40℃左右，然后通過連通管進入加熱腔體中，從30-40℃加熱到沸點(100℃)，只需加熱60-70℃，其所產(chǎn)生的大量熱蒸汽并沒有浪費而是被送到底部通過冷凝原理來預(yù)熱冷水源。