食品級 原裝 海藻糖 現(xiàn)貨直銷 甜味劑99.5% 海藻糖

基本信息

• 品牌：河北潤贏

• 別名：海藻糖

• 型號：食品級

• 產(chǎn)品名稱：海藻糖

• 有效物質(zhì)含量：99

• 主要用途：甜味劑

中文名稱：D-海藻糖

純度：99.4% 

CAS號：6138-23-4 

分子式：C12H22O11·2H2O 

分子量：378.3
白色粉狀結(jié)晶，水中溶解度:68.9g/100g(20°C)。

目前使用的商品海藻糖，有含有二分子結(jié)晶水的結(jié)晶海藻糖和不含結(jié)晶水的無水海藻糖。其具有的理化性質(zhì)如下：

（1）海藻糖的密度：結(jié)晶海藻糖1,512g/cm。

（2）海藻糖的熔點(diǎn)：結(jié)晶:海藻糖于130℃失水；無水海藻糖210.5℃。

（3）海藻糖的溶解熱：結(jié)晶海藻糖:57.8KJ/mol，無水海藻糖53.4KJ/mol。

（4）海藻糖的甜度：相當(dāng)于蔗糖的45%。