●乳鈣品名：乳鈣、乳清鈣


●乳鈣CAS號：有
【乳鈣】性質：
●乳鈣顏色和性質：乳鈣是乳清無機鹽物.淡黃色粉未狀
【乳鈣】用途：
乳清鈣（乳鈣；乳清無機鹽物） 乳鈣是乳清無機鹽物。牛乳中的總無機鹽約0.7%，鈣約0.1%。與其他食品中的鈣相比，是鈣源，這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒（casein micelle）狀態(tài)，包括膠體狀的磷酸鈣約40%，與干酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣，60%為檸檬酸鈣，余下的10%為磷酸鈣。
【乳鈣】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。