開封市麗星機械設備有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
綠豆水晶粉絲設備推薦-紫薯水晶粉絲設備制造企業(yè)開封麗星
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紅薯粉條,又稱紅薯粉絲,是一種傳統(tǒng)名吃,已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛,清香可口、食法多樣,是利用紅薯為原料,靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。 紅薯粉條是一種很百搭的食品,它能與許多食品搭配,能用多種方式烹調,做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。
都說機器做不出筋道的粉條,其實不是,麗星廠家專注粉絲粉條制作幾十余年,采用電磁感應閥,鋪漿均勻,薄厚統(tǒng)一。麗星大型粉條機,粉條生產線,不需要添加明礬。使用紅薯制成的淀粉,口感好,無需在室外晾曬,沒有二次污染,封閉式做工,干凈衛(wèi)生。
鋪漿式水晶粉絲設備工藝特點
1、自動化程度高。鋪漿式水晶粉絲設備是對傳統(tǒng)工藝加工粉絲的升級,無需掛桿晾曬等生產工藝,自動完成粉絲加工整個工藝流程,整條生產線裝有變頻調速系統(tǒng),隨時調整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù),以滿足生產工藝的需要,確保產品品質的穩(wěn)定性,工人只需巡視、監(jiān)控、微調,實現(xiàn)了操作規(guī)范化。
2、現(xiàn)代化程度高。該技術簡化了繁瑣的傳統(tǒng)的薯類粉絲生產工藝,解決了過去需依靠人工才能完成的生產環(huán)節(jié),使之實現(xiàn)了生產連續(xù)化、機械化,縮減了生產周期。
3、粉絲成品率高。自動化粉絲生產線通過提前設定程序,同時采用變頻調速器, 根據(jù)變頻器的數(shù)字顯示,可以使操作者在提前預編的工藝中按數(shù)字控制生產,保證了產品的一致性, 粉絲的成品合格率達到百分之九十八以上。
4、粉絲質量好。高強度常溫回生、準確低溫老化點、優(yōu)化的低溫干燥技術,確保粉絲質量,所生產的精制粉絲品質好、晶瑩透明、外觀條直、口感細膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯。
5、外觀美觀大方。生產線搭配合理,表面處理精細,整體大氣。
6、一機多能。生產線通過增減配置可以生產不同的原料,如馬鈴薯水晶粉絲、紅薯黃金粉絲、方便粉絲等。
麗星自動化土豆水晶粉絲設備生產線
每有客戶想咨詢土豆粉加工設備價格,我都建議客戶加微信發(fā)圖片,確定成品。因為各地方言和俚語不同,對于土豆粉理解和叫法也不同。有些地方說的土豆粉是擠壓式沸水漏條的圓柱體的白色條狀土豆淀粉制品;有些地方認為的是土豆淀粉生產的粉絲粉條干品。一般說擠壓式的圓柱體的白色條狀土豆粉含水量較高,需要冷藏,開水煮沸才可食用。
而傳統(tǒng)意義上的土豆粉,就是通過采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,無需明礬添加、無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設備自帶烘干不需晾曬場地,淀粉入機PLC控制,12道工序,截條出機,粉條直接達到包裝要求。夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,可實現(xiàn)365天不間斷流水線作業(yè),克服了原有制作加工粉條方法的諸多弊端。還能生產土豆直條粉絲粉條、土豆保鮮粉絲粉條、土豆盤粉方便粉絲等等,一套設備多種搭配多種功能。
土豆粉加工制作工藝加工出來的粉條,外觀歸整,整齊劃一、無并條粗細均勻、鋪漿蒸熟低溫大風量干燥、粉條耐煮顏色透亮,封閉生產粉條無雜質口感更好。
土豆粉加工設備,選擇工藝的時候,要考慮到工藝對環(huán)境的污染,食品衛(wèi)生問題,人工成本高昂、凍粉開粉所產的廢水、另外建冷庫的成本、自然晾曬導致的粉條品質差、雜質多等等這些弊端,這些剛性政策+軟性市場的需求,對于制作粉條生產提出了更高的要求,作為投資者勢必要順勢而行。