L-賴氨酸**
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山東驕陽生物科技有限公司
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貿(mào)易商,生產(chǎn)商,
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
- 基本信息
- 品牌:驕陽
- 純度:99%
- CAS編號(hào):657-27-2
- EINECS編號(hào):211-518-3
- 別名:L-2,6-二氨基己酸
- 分子式:C6H14N2O2. HCL
- 型號(hào):食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)
- 主要營養(yǎng)成分:L-賴氨酸
- 外觀:白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末
- 產(chǎn)品英文名稱:Lysine acid
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑氨基酸
L-賴氨酸** L-賴氨酸****L-賴氨酸添加量 食品級(jí)L-賴氨酸國標(biāo)L-賴氨酸價(jià)格
中文名稱:L-賴氨酸
英文名稱:lysine;Lys
2.性狀
白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末。無臭或稍有特異臭,無異味。263-264熔化并分解。通常較穩(wěn)定、高濕度下容易結(jié)塊,稍著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱并分解。易溶于水,一般較穩(wěn)定,但濕度高時(shí)易結(jié)。
3.用途
作為食品添加劑,能有效地提高蛋白質(zhì)利用率,提高食物的營養(yǎng)價(jià)值??捎蓜?dòng)物蛋白質(zhì)經(jīng)水解、精制而得,也可以苯酰*為原料合成。目前**上大規(guī)模制備賴氨酸多采用發(fā)酵法。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計(jì)):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅Chemicalbook干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。成人每日小需要量(以L-賴氨酸計(jì)):男性約0.8g,女性約0.4g,青年12~32mg/kg,幼兒180mg/kg(1gL-賴氨酸相當(dāng)于L-賴氨酸鹽酸鹽1.25g