保鮮展示柜選購知識(shí)必備

1、買保鮮展示柜重要的是考慮節(jié)能。使用保鮮展示柜并非購買時(shí)的一次性投入，使用過程中的電費(fèi)也是一筆不小的開銷。因此，選購保鮮展示柜時(shí)務(wù)必算好這筆賬。

2、要看保鮮展示柜的性價(jià)比，即展示柜的性能和價(jià)格比率。性價(jià)比越高，表明展示柜的性能越穩(wěn)定，價(jià)格越合理，物超所值

3、要看保鮮展示柜是否具有殺菌技術(shù)，因?yàn)檎故竟裰苯佑绊懯称返臓I養(yǎng)價(jià)值和人的身體健康。

飲料展示柜注意事項(xiàng)

注意事項(xiàng)

1、保鮮工作臺(tái)屬于商用廚房柜，能效等級(jí)主要針對家用電器，按國家規(guī)定不需要能效等級(jí)；

2、保鮮工作臺(tái)由于要滿足作為廚房操作臺(tái)的需求，使用的材料包括發(fā)泡層和面板的厚度使得其溫度達(dá)不到冰柜的標(biāo)準(zhǔn)，不能冰凍雪糕之類需要在-18℃左右保存的食品，也不建議長時(shí)間存放食材以免影響口感；

3、由于是不銹鋼材質(zhì)會(huì)進(jìn)行熱傳導(dǎo)，天氣過熱時(shí)會(huì)因內(nèi)外溫差過大導(dǎo)致工作臺(tái)部分區(qū)域出現(xiàn)凝露現(xiàn)象

風(fēng)幕柜有兩種制冷方式，一種是風(fēng)冷，一種是直冷，根據(jù)地區(qū)的不同，選擇風(fēng)幕柜的制冷方式也會(huì)有所不同，現(xiàn)在還有兩種制冷方式都有的風(fēng)幕柜。如果是水果的話，我們可以選擇風(fēng)冷風(fēng)幕柜，效果會(huì)更好，主要還是要看我們要風(fēng)幕柜做什么，再選擇制冷方式。

是直冷制冷式。

目前市場上冰箱的制冷方式主要有兩種，即“直冷”和“風(fēng)冷”，風(fēng)冷與直冷這兩種制冷方式誰優(yōu)誰劣一直是冰箱行業(yè)內(nèi)的一個(gè)熱點(diǎn)話題。

其實(shí)，風(fēng)冷技術(shù)與直冷技術(shù)各有優(yōu)劣。采用風(fēng)冷技術(shù)的冰箱無需除霜、干凈清爽，制冷均勻達(dá)到控溫的效果，而且食物之間也不會(huì)在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較高。④檢查控溫器等裝置是否正常二、保鮮展示柜安裝前須注意1、是否符合冷柜電壓要求，電壓電流不能過大，容易導(dǎo)致壓縮機(jī)啟動(dòng)難次數(shù)多，直接燒壞壓縮機(jī)。而直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冰箱有時(shí)需要人工除霜。

另外，目前也有場上推出了兩者結(jié)合的混合式制冷，綜合了前兩種冰箱的優(yōu)點(diǎn)，冷藏室為直冷式，食物水分不易流失，冷凍室為風(fēng)冷式，不需要定期除霜。 據(jù)我所知，制冷方式有風(fēng)冷和直冷;超市所用的展示柜均是風(fēng)冷。風(fēng)幕是指隔絕室內(nèi)外空氣，防止室內(nèi)外空氣進(jìn)行冷熱交換(除此之外，還有用玻璃門隔絕的方式)。壓縮機(jī)制冷效果是保鮮展示柜一個(gè)重要方面，需要良好地保溫隔熱效果，如果沒有好地保溫隔熱效果，冷氣會(huì)不斷泄露，那再好地壓縮機(jī)也是白搭，由于壓縮機(jī)不停地工作，不僅耗電，甚至?xí)斐蓧嚎s機(jī)燒毀。你所說的“玻璃端板和鏡子端板

”是不是保鮮柜的肩膀?他們的作用主要還是美觀，玻璃端板顧名思義，從外部能看見內(nèi)部的東西;鏡子端板則是內(nèi)部看著拓寬了視野，也是美觀。好一些的展示柜玻璃端板上還有加熱絲，主要是防凝露，鏡子端板則沒有。這兩種端板在選擇上并沒什么好壞之分，可根據(jù)自己的財(cái)力選擇。希望對你有幫助?！撅嬃险故竟瘛坑⑽拿鸅everageShowcase【飲料展示柜】分為直冷（又叫管冷）、假風(fēng)冷（又叫風(fēng)機(jī)輔助制冷）、真風(fēng)冷（又叫翅片式制冷）。