裕盈食品添加劑
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 安徽省合肥市
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L-賴氨酸用途作用-L-賴氨酸生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥132.00
≥1
¥131.00
≥100
¥130.00
≥1000
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裕盈食品添加劑
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李瑞 運(yùn)營經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
L-賴氨酸用途作用 L-賴氨酸生產(chǎn)廠家
L-賴氨酸
英文名稱:L-Lysine
CAS 號:56-87-1
分子式 :C6H14N2O2
相對分子質(zhì)量:146.19
特性與用途:
白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。
用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴氨酸含量低。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計(jì)):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等
賴氨酸是人類和動(dòng)物生長所須的氨基酸之一,食品和飼料添加劑等方面有用途。
賴氨酸主要用作食品強(qiáng)化劑,營養(yǎng)增補(bǔ)劑
用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一,是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一,是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸,所以又稱“*必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而大大強(qiáng)化食品的營養(yǎng),用于罐頭中有除臭保鮮的作用
營養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計(jì)):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面等