虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

臨清千層面火(千層面)

以當?shù)厣a(chǎn)的面粉為原料，用油和面粉制作。醒來后，把面粉分成幾批。把它卷成一個圓圈，刷上油，撒上芝麻鹽和蔥花，把蛋糕朝一個方向卷，卷成螺旋形，用手壓平，卷成圓形蛋糕。重復一次，在烤箱中烘烤，直到皮膚變成金黃色。成品色澤金黃，香甜爽口，可隨時食用。

當客人買燒餅時，他們一個接一個地烤燒餅，然后用刀把燒餅切一半。里面是中空的，正好適合食物。

菜肴包括烤鴨、鴨蛋、干花、牛肉香腸、豆皮、面筋、海蜇絲、辣椒、花生、卷心菜、紫甘藍、海藻絲、土豆絲、胡蘿卜絲和香辣鍋巴。各種菜肴可以根據(jù)客人的喜好隨意添加，價格從3.5到7.5 bu不等。

烤小麥粉的選擇是好的白面粉，它既活潑又容易醒來。芝麻選自去皮芝麻，撒得越來越均勻，所以撒的芝麻不像沒有去皮的芝麻那樣難看。這個家庭的燒餅還有一個顯著的特點，它有肉餡和無污染的豬肉餡。烘烤后，整個蛋糕的味道更好。此外，現(xiàn)在禁止用煤爐做蛋糕。做蛋糕的爐子不燒煤，而是用煤氣和電。與煤爐相比，這種爐子無疑是干凈衛(wèi)生的。不要擔心燒餅上的氣體造成的衛(wèi)生問題。

隨著時代的發(fā)展，生活條件變得越來越好了。北京的燒餅鋪子也是越來越少了。想吃上一口燒餅更得跑上半個北京城才能找到一家。       燒餅鋪子的情況也愈加艱難。前兩天我起了個大早，去李小老準備排隊多買幾個燒餅回家慢慢吃。結(jié)果這家有名的燒餅鋪子也沒人排隊了。       前些年大大方方的門臉已經(jīng)小了許多，以前買燒餅的大長隊和挨凍吃燒餅的食客也不見蹤影。里面更是小得不能再小了，食客也不多了。