薰衣草為唇形科薰衣草屬，多年生常綠或半常綠的亞灌木芳香植物。主產(chǎn)于法國、保加利亞、澳大利亞、前南斯拉夫、意大利、西班牙、俄羅斯、南非，中國新疆地區(qū)也有種植。薰衣草油由唇形科植物薰衣草的花序經(jīng)水蒸氣蒸餾得到  。