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主營(yíng)產(chǎn)品: 氨基酸·維生素·營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑·肽·礦物質(zhì)·甜味劑酸味劑·苦味劑·酶制劑·增稠劑·增味劑·防腐劑·抗氧化劑著色劑·保濕劑·酸度調(diào)節(jié)劑·乳化劑·澄清劑·漂白劑·改良劑·抗結(jié)劑·色素·香精等
乙酸鋅**
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乙酸鋅** 乙酸鋅****乙酸鋅添加量 食品級(jí)乙酸鋅國(guó)標(biāo)乙酸鋅價(jià)格乙酸鋅用途乙酸鋅價(jià)格乙酸鋅用途乙酸鋅使用方法乙酸鋅用法用量
一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名:乙酸鋅
外文名zinc acetate
化學(xué)式Zn(CH3COO)2
分子量183.48CAS557-34-6
分子式:C4H6O4Zn ;C4H6O4Zn·2H2O
分子量:無(wú)水:183.48,二水:219.51
CAS:無(wú)水:557-34-6, 二水:5970-45-6
二.產(chǎn)品性狀
乙酸鋅為有光澤的六面體鱗片或片晶體,有乙酸氣味,由氧化鋅與乙酸作用而得
三、用途
在食品工業(yè)中用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑??勺鳛橛∪久饺緞?, 醫(yī)藥收斂劑,木材防腐劑,瓷器釉料等,也可用于制鋅鹽、測(cè)定鈉,硫 化氫,蛋白的試 劑、色譜分析試 劑,媒染劑用于聚酯工業(yè)等。
用途
用作輔料,是鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類,如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等;維生素類,如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等;氨基酸類,如?;撬帷①嚢彼岬?;其他營(yíng)養(yǎng)素類,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纖維、卵磷脂等
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用
產(chǎn)品運(yùn)用領(lǐng)域:
1 食品;乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥;保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)**;石油業(yè)、**業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等
4 煙草制品;可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化妝品;洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料;寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等