中文名稱:β-石竹烯 

CAS號(hào): 87-44-5 

中文同義詞: [1R-(1R*,4E,9S*)]-4,11,11-三甲基-8-亞甲基二環(huán)[7.2.0]十一-4-烯;Β-石竹烯;反式**烯;反式石竹烯;石竹烯;(-)-反式石竹烯;(-)-TRANS-石竹烯;天然Β石竹烯 

英文名稱: BETA-CARYOPHYLLENE 

CAS號(hào): 87-44-5 

分子式: C15H24 

分子量: 204.35 

EINECS號(hào): 201-746-1 

化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色至微黃色油狀液體，具有淡的**似香味。沸點(diǎn)256℃。溶于**和乙醇，不溶于水。 

天然品存在于錫蘭桂皮油、肉桂葉油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。 

用途 GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制精油仿制品和定香劑。

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