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我們在購買煮酒設備時候需要注意什么？

我們在購買煮酒設備時候需要注意什么？

近發(fā)現(xiàn)很多咨詢想要購買煮酒設備的及想要釀酒創(chuàng)業(yè)的釀友對于釀酒設備的了解十分局限，比如設備的材質(zhì)、型號、類型、價格、品牌等，這些都是要充分考慮的因素，因為這些因素決定著你的釀酒需求和購買的實際價格，大家都愿意花少的錢買到好的設備，所以在購買設備之前一定要對購買設備的知識有所了解。

煮酒設備指的是什么?

煮酒設備其實就是蒸餾設備，將發(fā)酵好的糧食中的酒通過高溫加熱從酒料中分離出來的設備；蒸餾設備是釀酒過程中的核心部分，當然整個釀酒過程中還包括粉碎機，發(fā)酵池，過濾催成設備，今天我們要和大家討論的是釀酒的蒸餾設備。

購買煮酒設備需要從哪些方面入手來思考判斷呢?

建議從釀酒設備的材質(zhì)、類型、型號、品牌、售后來分析釀酒設備值不值得去購買。

煮酒設備的材質(zhì)

目前市場上主流的釀酒設備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質(zhì)的釀酒設備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達不到標準的。

食品級不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是好的,316其次,201比較差。

紫銅材質(zhì)不是很常見，因為其造價比較高，外觀十分好看，性價比上來說要遜色不銹鋼很多

綜合來說，304不銹鋼的性價比是較高的。

煮酒設備

釀酒設備廠家為您詳細煮酒設備的保養(yǎng)工作：

1、在日常的使用中要注意做好它的日常檢查，如在使用中發(fā)現(xiàn)設備的出水管與設備中進氣管中間的連接部分出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要及時進行應急處理更換連接接頭。避免空氣的繼續(xù)進入。

2、在設備中是配備有壓力表和設備**閥的，這兩種部件要經(jīng)常進行檢查和養(yǎng)護的，因為這種儀表的正常工作對它的發(fā)揮出的作用是具有決定性意義的。

煮酒設備發(fā)生漏水應該怎么辦

煮酒設備有很多種，今天我們要說的是其中的一種小型釀酒設備。它是將傳統(tǒng)的釀造工藝融入到設備之內(nèi)，通過使用，完成將糧食材料年造成啤酒、白酒等酒類的過程。小型釀酒設備對于現(xiàn)代化釀酒工作起到非常重要作用。只是它也有一個很大的缺點，易發(fā)生漏水現(xiàn)象，針對這一現(xiàn)象我們又該如何解決呢？

煮酒設備漏水怎么解決

若小型釀酒設備很薄的話只能用防水膠修補，較厚的可以鉆孔，用不銹鋼螺絲堵。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃，將焊條在裂紋處涂擦，當焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，然后再逐步加厚焊層。另外，煮酒設備使用過程中，也需要做好檢查工作，避免影響釀造工藝和酒的品質(zhì)。

所以，當煮酒設備發(fā)生漏水時，不要慌張，先判斷情況，根據(jù)漏水情況有針對的進行處理。