無花果樹的物種分類

布蘭瑞克：夏秋果兼用種，夏果少，以秋果為主，夏果呈卵形，成熟時為綠黃色；秋果為倒圓椎形或倒卵形，平均單果重50-60g，果皮黃褐色，果實中空；果肉紅褐色，含可溶性固體物16%以上，味甜而芳香，該品種樹勢中庸，樹姿半開張，樹體矮化，分枝弱，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，產(chǎn)量不高，耐寒，耐鹽性強(qiáng)。

蓬萊柿：秋果專用種，夏果。秋果為倒圓椎形或卵圓形，果頂圓而稍平且易開裂，單果重60-70g，果皮厚，紫紅色；果肉鮮紅色，含可溶性固形物16%，較甜，但肉質(zhì)粗，無香氣。該品種樹勢極強(qiáng)，樹姿直立，樹冠高大 生長旺盛。枝稀，枝長而粗壯，耐寒性好。

青皮：夏秋果兼用種，以秋果為主。秋果呈倒圓椎形，單果重60-80g，120g以上，成熟時為淺綠色，果頂不開裂，但果肩部有裂紋，果肉紫紅色，中空，含可溶性固形物16%以上，風(fēng)味極佳，該品種樹勢旺，樹姿半開張，枝條粗壯，分枝較少，耐寒性中等，抗病力強(qiáng)，耐鹽力較強(qiáng)。

無花果樹果實藥用常見配方（一）

治咽喉刺痛：無花果鮮果曬干，研末，吹喉。（《泉州本草》）

治肺熱聲嘶：無花果五錢，水煎調(diào)冰糖服。（《福建中草藥》）

治，，大結(jié)：鮮無花果生吃或干果十個，豬大腸一段，水煎服。（《福建中草藥》）

治久瀉不止：無花果五至七枚，水煎服。（《湖南志》）

發(fā)乳：無花果二兩，樹地瓜根二兩，金針花根四至六兩，奶漿藤二兩。燉豬前蹄服。（《重慶草藥》）

無花果150克，水煎加冰糖適量服，治肺熱聲嘶，咳嗽咽痛。

無花果兩個生食，或用干果十個與豬大腸一段，共煮熟食，治、、大結(jié)。

無花果樹果實的營養(yǎng)成分含量

無花果含有18種以上的氨基酸,還含有多種人體必需的微量元素和豐富的維生素及多種糖類。不僅宜鮮食,還可加工果醬、罐頭、果脯、果干等。

無花果具有很高的營養(yǎng)價值，它的果實富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素，是保健水果。

其根、莖、葉、果均可入藥,具有健胃清腸、療咽治痔、等多種保健效用,據(jù)江蘇省防治研究所作試驗表明無花果效果達(dá)40一50%,已被部門批準(zhǔn)作新藥試用。