殼聚糖（脫乙酰甲殼素、可溶性甲殼質(zhì)、脫乙酰幾丁質(zhì)、黏性甲殼素、幾丁聚糖、殼糖葡糖胺；甲殼胺） 具體功效根據(jù)廣告法嚴(yán)格要求，還親查閱百度百科。
【含量】：≥90%
【標(biāo)準(zhǔn)】：食品級(jí)

白色至淡黃色結(jié)晶性粉末。表層有珍珠樣光澤。無臭，無味。不溶于水，溶于乙酸、甲酸、乳酸、蘋果酸，酸性水溶液中有澀味。不溶于磷酸、硫酸，不溶于中性或堿性溶液分子量是10-200。

水溶：本品為類白色或淡黃色的無味、無毒粉末。遇水即溶，溶液呈中性，水溶液澄清透明，性質(zhì)穩(wěn)定。