四大家魚魚苗培養(yǎng)技術(shù)探討

 

早在唐代以前，鯉魚是最為廣泛養(yǎng)殖的淡水魚類。但因唐皇室姓李，所以鯉魚的養(yǎng)殖，捕撈，銷售均被禁止。漁業(yè)者只得從事其他品種生產(chǎn)，由此產(chǎn)生了青、草、鰱、鳙的四大家魚。

青魚主產(chǎn)于長江以南平原地區(qū)，分布區(qū)域受緯度影響較大；草魚為我國東部廣西至黑龍江等平原地區(qū)特有魚類，分布則受經(jīng)度影響較大；而鰱魚和鳙魚分布的水域范圍較廣，我國南方到北方的淡水流域幾乎都有分布。

青魚的繁殖季節(jié)為5-7月，絕對懷卵量每千克體重平均為10萬粒（成熟系數(shù)14%左右）；經(jīng)人工催產(chǎn)每千克體重約可獲卵5萬粒。精子排入淡水后一般只在1分鐘內(nèi)具有受精能力。胚胎發(fā)育適溫18～30℃，最適溫度26℃±1℃，低于17℃或高于30℃就會引起發(fā)育停滯或畸形。在水溫為21～24℃時約35小時孵出仔魚。

根據(jù)四川地區(qū)氣溫和水的溫差規(guī)律：一般情況下水溫比氣溫低1.5-2.5℃，高溫天氣時水溫比氣溫低3.5-4℃；結(jié)合四川地區(qū)5-7月的平均氣溫分布圖分析，四川盆地似乎均符合魚苗培養(yǎng)條件，但綜合考慮青魚、草魚喜在平原地區(qū)繁殖這一特點，以及青魚生長發(fā)育對緯度的要求，魚苗的培養(yǎng)選址以盆地東南部最佳，水花魚苗生產(chǎn)時間以6月為宜，一則盆地6月降水豐富，水位的上漲有利于刺激青魚排卵，二則盆地高溫天氣一般始于7月下旬，6月產(chǎn)卵后水溫并不太高，適宜青魚親魚的產(chǎn)后恢復(fù)。選址時應(yīng)注意盡可能靠近水源，水量充足，水質(zhì)清新，排灌方便，不怕旱澇，環(huán)境安靜，無污染源。