黑金剛燒烤爐

平時烤爐的保養(yǎng):

1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰,油脂。

2、將燒烤爐安放在通風(fēng)，干燥的地方。

3、蓋上燒烤爐罩

4、不要在燒烤爐上壓重物

5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹

燒烤爐使用前1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲.燒烤過程中燒烤爐會發(fā)熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴(yán)重,見有可能影響燒烤的效果.2、在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油,以防實物粘在烤網(wǎng)上,而且清潔也將更加簡單.

眾所周知，以往在燒烤攤前最常見的一幕就是煙霧繚繞。也許有人會說就是這樣的環(huán)境讓人有燒烤的味道，殊不知，也正是因為這煙霧，造成了許多不好的現(xiàn)象。據(jù)了解，傳統(tǒng)露天燒烤過程中產(chǎn)生大量油煙、煙并伴有焦糊等異味，容易造成嚴(yán)重的油煙污染，影響空氣質(zhì)量和市民生活。同時，因為彌漫的煙霧，一方面使燒烤攤只能在室外經(jīng)營，甚至造成違規(guī)占據(jù)街道的行為，對交通秩序的正常維持產(chǎn)生極大影響。另一方面，看似美味的燒烤食物，被煙熏后也成為人們的疫病潛藏者。

而環(huán)保燒烤爐的推廣，既能保障廣大市民的身體健康，同時也能有效減少大氣污染，改善城市環(huán)境空氣質(zhì)量。還能實現(xiàn)燒烤攤在室內(nèi)經(jīng)營的目的，解決違規(guī)占道問題。

吃了肉別忘了吃菜，菜類里不起眼的茄子是燒烤界的寵兒。茄子無論是做打鹵還是做菜，都表現(xiàn)的一般，但是一到了燒烤攤上，那就是它的主場，將長茄子切片。上面撒上蒜末、蔥末和辣椒等作料，在燒烤架上烤制完之后，軟糯入味兒，十分美味。土豆片在蔬菜中的地位也是不可撼動的。土豆片口感好且物美價廉。不點10串20串根本吃不盡興。而且燒烤的土豆片不是薯片那么薄脆，軟中帶脆，味道美極了。