甜葉菊（學(xué)名：Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl.）是菊科、甜葉菊屬多年生植物。 株高1-1.3米。根梢肥大，50-60條，長可達(dá)25厘米。莖直立，基部梢木質(zhì)化，上部柔嫩，密生短茸毛，花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線形，稍扁，褐色，具冠毛。花期7-9月，果期9-11月。原產(chǎn)于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地。自1977年以來中國北京、河北、陜西、江蘇、安徽、福建、湖南、云南等地均有引種栽培。該種喜在溫暖濕潤的環(huán)境中生長，對光敏感。葉含菊糖苷6-12%，精品為白色粉末狀，是一種低熱量、高的天然，是食品及藥品工業(yè)的原料之一。