一、產品簡介：

    品名：無鋁泡打粉

    中文別名：速發(fā)粉、泡大粉、發(fā)酵粉、發(fā)泡粉、復合膨松劑

    英文名稱：BAKING POWDER

    性質：泡打粉通常分為兩種，一種是含鋁泡打粉，一種是無鋁泡打粉。香甜泡打粉、油條精等屬于含鋁泡打粉，主要含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨成分；無鋁泡打粉則不含。

二、無鋁泡打粉主要用途：

    泡打粉又稱復合膨松劑、發(fā)泡粉、發(fā)酵粉，主要用于蛋糕、面包、餅干、桃酥和包子等制品的快速制作。泡打粉通常分為兩種，一種是含鋁泡打粉，一種是無鋁泡打粉。香甜泡打粉、油條精等屬于含鋁泡打粉，主要含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨成分；無鋁泡打粉則不含。

   1、烤蛋糕：可以使蛋糕的體積大，結構細膩、蓬松，表皮色澤金黃、誘人。

   2、餅干、桃酥類：可以使產品體積大，表皮色澤金黃，結構細膩、酥脆。

   3、蒸包子：可以使包子口感松軟，表皮白亮，包子體積明顯增大。

   4、炸油條：不僅可以避免油條中鋁超標，而且炸出的油條個頭大、色澤金黃，同時還有很好的節(jié)省用油的效果。

三、包裝與貯存：

    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。