茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。 在清朝時(shí)被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，的創(chuàng)新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生，宋朝局方學(xué)派對香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識，引發(fā)香茶熱，誕生了數(shù)十種香茶。新中國成立以來，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。茉莉

花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉 [3]  。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有、解抑郁、、、提高機(jī)體的功效，是一種健康飲品 。

茉莉花茶是中國十大名茶之一，是摘自春天里的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的受大家歡迎的花茶。常喝茉莉花茶對于女性來說不僅可以、凈白皮膚還能夠抵，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗和癌癥的巨大的作用和功效。茶葉中的咖啡堿可刺激系統(tǒng)，起到驅(qū)除瞌睡、、增進(jìn)活力、集中思維的作用；茶多酚、茶色素等成分除能、抑外，還有抗癌、抗突變功效。