一直以來(lái)高粘度食品的炒制加工容易糊鍋的問(wèn)題困擾眾多食品加工企業(yè)，人工炒制勞動(dòng)強(qiáng)度大，炒制時(shí)間長(zhǎng)，容易糊鍋，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量很難以穩(wěn)定，現(xiàn)在通過(guò)采用糖稀熬制攪拌鍋360無(wú)死角攪拌不糊鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的明智選擇。

    加熱方式比較靈活，燃?xì)?，電磁，?dǎo)熱油，蒸汽都可以作為小龍蝦底料炒鍋的熱源選擇方便，另外根據(jù)客戶的產(chǎn)量不同，龍蝦底料炒鍋的規(guī)格從100升到600升不等，客戶可以根據(jù)產(chǎn)能靈活選擇，炒鍋結(jié)構(gòu)形式分為三類(lèi)，全自動(dòng)控制（攪拌槳可升降，自動(dòng)出料），半自動(dòng)控制（攪拌槳可升降，手搖倒料），簡(jiǎn)易型（攪拌槳不可升降，手搖倒料），不同的結(jié)構(gòu)形式價(jià)格也有所區(qū)別，但是炒制功能一樣，我們可以根據(jù)客戶的實(shí)際要求來(lái)定制生產(chǎn)。

    使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。 

    設(shè)備材質(zhì)均為304不銹鋼精心制造而成，內(nèi)膽用的是日本獨(dú)資企業(yè)宜興北海的一次性沖壓成型的內(nèi)膽。采用行星攪拌系統(tǒng)，攪拌的時(shí)候鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)，和人工翻炒的方式原理是一樣的。量身定制，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)。