無(wú)煙燒烤車的工作原理就是，含油煙氣通過(guò)高壓電場(chǎng)，在電暈區(qū)的高壓放電線上加有12Kv的直流負(fù)電壓，與接地電極板間形成具有很強(qiáng)電位差的不均勻電場(chǎng);放電線產(chǎn)生電暈放電，產(chǎn)生大量的自由電子負(fù)離子，負(fù)離子附著在煙氣中的微粒上，使煙氣里的油膩粒子荷電，然后帶負(fù)電的粒子流向集塵區(qū)的陽(yáng)極板。凈化單元用特殊結(jié)構(gòu)超輕鋁板而制成，吸附導(dǎo)流效果很好，不易變形，容易清洗。

在集塵區(qū)，正、負(fù)電極板交替排列，電極板之間有均勻電場(chǎng)，當(dāng)帶負(fù)電的微粒進(jìn)入電場(chǎng)后，受庫(kù)侖力的作用流向并附著在陽(yáng)極板上?？筛鶕?jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到良好烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上。另外的，煙中的有害氣體能被電場(chǎng)內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧分解，去除異味，有害氣體也被除掉。無(wú)煙凈化燒烤車油煙去除率達(dá)91%以上，潔凈的空氣經(jīng)排出口達(dá)標(biāo)排放。

今日，公司收到來(lái)自廣西客戶的反饋消息，這位客戶購(gòu)買的是公司的復(fù)合式油煙凈化器，處理風(fēng)量為6000m3/h，型號(hào)為FYJ-JD-6A。3：無(wú)煙燒烤車的設(shè)計(jì)十分的合理，投入市場(chǎng)前經(jīng)過(guò)了十幾家燒烤店的運(yùn)用總結(jié)的經(jīng)歷以及上百位燒烤師傅的問(wèn)卷調(diào)查，總結(jié)出來(lái)的數(shù)據(jù)而定型的燒烤車，具有操作簡(jiǎn)單，使用方便，上手簡(jiǎn)單，易清洗普通人只需一看就能了解運(yùn)用的技巧。公司通過(guò)物流發(fā)貨到廣西，客戶根據(jù)我們的安裝指導(dǎo)自行安裝。安裝使用了一段時(shí)間，給我們發(fā)來(lái)圖片，對(duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)贊不絕口。

本來(lái)客戶還擔(dān)心廣西到山東距離這么遠(yuǎn)，購(gòu)買我們的產(chǎn)品安裝不方便，但是沒(méi)想到一是設(shè)備很先進(jìn)，安裝很方便，二是我們安裝指導(dǎo)服務(wù)很周到，他的擔(dān)心是完全沒(méi)有必要的。放電線產(chǎn)生電暈放電，產(chǎn)生大量的自由電子負(fù)離子，負(fù)離子附著在煙氣中的微粒上，使煙氣里的油膩粒子荷電，然后帶負(fù)電的粒子流向集塵區(qū)的陽(yáng)極板。對(duì)于產(chǎn)品，客戶也給予了很高的評(píng)價(jià)，從包裝、材質(zhì)、做工到處理效果，他說(shuō)都給我們打5星，并且還會(huì)把我們的產(chǎn)品介紹給身邊其他有需要的朋友?？蛻裟軐?duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)這么肯定，作為公司元甚是欣慰。

燒烤設(shè)備在進(jìn)行油煙的凈化時(shí),在某些工序上會(huì)產(chǎn)生水霧,這些水霧會(huì)對(duì)燒烤設(shè)備產(chǎn)生怎樣的影響呢?

一、油霧所帶的水霧。

蒸、煮所帶的霧氣使油煙凈化器內(nèi)部產(chǎn)生短路是最常見(jiàn)的,若長(zhǎng)時(shí)間不清理則會(huì)造成設(shè)備部件冒火花。對(duì)于這種情況我們建議客戶在安裝凈化器時(shí)盡量離爐灶8米左右,若周圍沒(méi)有這個(gè)條件則需要在凈化器前面增加除霧設(shè)備。

二、燒烤設(shè)備清洗過(guò)程中所帶的水珠。