四. 用途

1.主要用于配制己酸酯作為食用香料

2.己酸是我國規(guī)定允許使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。用量按正常生產需要，一般在調味料中450mg/kg；糖果中28mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷飲中4.3mg/kg。

3.主要用以配制干酪、奶油、朗姆酒和奶油硬糖等型香精。

4.一種基本有機原料，可用于生產各種己酸酯類產品。醫(yī)藥中用于制備己雷瑣辛。也可作香料、潤滑油的增稠劑、橡膠加工助劑、清漆催干劑等。

5.氣相色譜分析標準，有機合成，制造酯類作人造香料，制造橡膠，假漆催干劑。