酪蛋白酸鈉** 酪蛋白酸鈉****酪蛋白酸鈉添加量 食品級(jí)酪蛋白酸鈉國(guó)標(biāo)酪蛋白酸鈉價(jià)格

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

酪蛋白酸鈉(Sodium Caseinate)
又稱酪朊酸鈉、干酪素鈉。是以鮮奶為原料，用堿性物質(zhì)將不溶于水的酪蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘柠}類。它具有很強(qiáng)的乳化、增稠作用。作為食品添加劑，酪蛋白酸鈉是安全無(wú)害的。

中文名：酪朊酸鈉

外文名：Sodium caseinate

別    名：酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉

蛋白質(zhì)含量：＞90%

二，產(chǎn)品性狀

白色至淺黃色片狀體、顆粒或粉末，無(wú)臭，無(wú)味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。

三，產(chǎn)品用途

酪蛋白酸鈉是一種優(yōu)良的乳化增稠劑，在食品工業(yè)中常用來(lái)增進(jìn)食品中脂肪和水的保留，防止脫水收縮，并有助于食品**中各成份的均勻分布，從而進(jìn)一步改進(jìn)食品質(zhì)地和口感，因而廣泛應(yīng)用于幾乎所有的食品工業(yè)，包括面包、餅干、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸乳飲料以及人造奶油、鹵汁快餐、肉制品和水產(chǎn)肉糜制品等。
酪蛋白酸鈉含蛋白質(zhì)90%以上，富含人體所需各種必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用，可用于高蛋白各類食品、老年食品、*食品、糖尿病患者食品等
酪蛋白酸鈉具有增粘力、蛋白特有的起泡性及保氣性，可作為塑料、涂料、各種氨基酸的原料。

【產(chǎn)品包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶；可根據(jù)客戶要求定制。

【存儲(chǔ)條件】：應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方,有效期為兩年。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)**：石油業(yè) 、**業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。