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膏方，作為中藥的一種劑型，是冬令進(jìn)補(bǔ)的重要方法和形式，在江南民間流傳已久。

    近年來，膏方在內(nèi)容與功效等方面均有很大發(fā)展，不僅單純用于滋補(bǔ)強(qiáng)身，而且還能兼治一些疾病。我們知道，膏方需要胃腸來吸收。那么，胃腸道有疾者如何吃膏方呢?

     胃腸主要負(fù)責(zé)消化食物、吸收營(yíng) 養(yǎng)和排泄廢物，屬中醫(yī)的脾胃范疇，而中醫(yī)認(rèn)為脾和胃的功能又有差異，胃負(fù)責(zé)受納、腐熟水谷而成為食糜，主通降(類似現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的“排空”)，脾負(fù)責(zé)水谷精微物質(zhì)的消化吸收，將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到心肺乃至周身，主升清。脾胃對(duì)水谷的消化吸收功能直接影響人體全身功能，所以有“脾胃為氣血生化之源” “脾胃乃后天之本”的說法。因此，調(diào)節(jié)脾胃功能對(duì)胃腸道疾病具有非常重要的意義，而補(bǔ)益脾胃又是調(diào)節(jié)脾胃功能的主要方法。

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      由于胃酸分泌增加，人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化、吸收力就相應(yīng)提高(這樣的需求矛盾，在中老年體質(zhì)虛弱和慢性1病患者身上表現(xiàn)得更為顯著)。

      然而進(jìn)補(bǔ)無論從中醫(yī)觀點(diǎn)出發(fā)或是西醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)出發(fā)，都是為了補(bǔ)其不足，即身體缺少什么營(yíng)養(yǎng)成分，就進(jìn)補(bǔ)什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，對(duì)于一向身體健康的人，本身體質(zhì)不虛，再去進(jìn)補(bǔ)，就失去補(bǔ)的意義。俗話說：“藥癥相符，大黃也補(bǔ)；藥癥不對(duì)，參茸也毒

中老年人膏滋的功效主要有：

補(bǔ)肝：中醫(yī)認(rèn)為，精、肝精常存，對(duì)延長(zhǎng)壽命大有益處。膏滋常以鹿茸、阿膠、人參、為君藥，該類藥溫性居多，宜長(zhǎng)期服用，常以滋補(bǔ)肝為主。藏精，肝藏血，精血類聚，休戚相關(guān)。

養(yǎng)陽(yáng)氣：傷皮肉在外，可見好治；傷骨和臟腑在內(nèi)難調(diào)，而且容易留邪。冬季氣主事，正是祛邪健體的好時(shí)機(jī)。服用膏滋養(yǎng)生，就是養(yǎng)陽(yáng)氣，陽(yáng)氣不能不溫，不能阻滯，不能不達(dá)。