四川康百瑞食品級(jí)胭脂蟲(chóng)紅
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食品級(jí)胭脂蟲(chóng)紅 胭脂蟲(chóng)紅廠家價(jià)格 胭脂蟲(chóng)紅基地供應(yīng)
檢測(cè)方法編輯
對(duì)食品中胭脂蟲(chóng)紅酸的檢測(cè)方法主要有高效液相色譜法、分光光度法、毛細(xì)管電泳檢測(cè)法和薄層色譜檢測(cè)法。
高效液相色譜法
高效液相色譜是色譜法的一個(gè)重要分支,以液體為流動(dòng)相,采用高壓輸液系統(tǒng),將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動(dòng)相泵入裝有固定相的色譜柱,在柱內(nèi)各成分被分離后,進(jìn)入檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè),從而實(shí)現(xiàn)對(duì)試樣的分析。
分光光度法
分光光度法是通過(guò)測(cè)定被測(cè)物質(zhì)在特定波長(zhǎng)處或一定波長(zhǎng)范圍內(nèi)光的吸光度 或發(fā)光強(qiáng)度,對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行定性和定量分析的方法。
準(zhǔn)確稱(chēng)取0.15g 胭脂紅酸標(biāo)樣,溶于30ml 沸騰的2N的H C l 溶液中,保持沸騰3 0 s,冷卻,轉(zhuǎn)移到1 0 0 m l 的容量瓶中,用水稀釋至刻度。分別取1 、2 、5 、8 、10ml 于50ml 容量瓶中,蒸餾水定容,在分光光度計(jì)上,用1 c m 的比色杯,最大吸收峰4 9 4 n m 測(cè)其吸光度,制作標(biāo)準(zhǔn)曲線,同時(shí)用0. 06 N HC l 作空白。測(cè)定待測(cè)樣的胭脂紅酸含量:稱(chēng)取一定量的待測(cè)樣,處理同標(biāo)準(zhǔn)曲線配制一致,在分光光度計(jì)上測(cè)其吸光度。胭脂紅酸含量的計(jì)算公式如下:
C(%)=c × 100/W
式中,W 為樣品的質(zhì)量,g ;c 為待測(cè)樣的溶液
濃度,g / L ;C 為待測(cè)樣品中胭脂紅酸的含量% 。
毛細(xì)管電泳檢測(cè)法
是以彈性石英毛細(xì)管為分離通道,以高壓直流電場(chǎng)為驅(qū)動(dòng)力,依據(jù)樣品中各組分之間淌度和分配行為上的差異而實(shí)現(xiàn)分離的電泳分離分析方法。
許元紅建立了胭脂紅酸的毛細(xì)管電泳紫外測(cè)定方法,以未涂層融硅石英毛細(xì)管(1375px×75um)為分離柱。3mmol/L硼砂(PH=8.92)為電泳介質(zhì),在分離電壓為20kV,紫外檢測(cè)波長(zhǎng)為280nm的條件下,以桂皮酸應(yīng)用于糖果中胭脂紅酸含量的測(cè)定,對(duì)胭脂蟲(chóng)紅的主要成分胭脂紅酸進(jìn)行定量測(cè)定,線性范圍為3.92-100mg/L;檢出限(S/N=3)為2mg/L。此方法簡(jiǎn)單可行且結(jié)果良好。