應(yīng)用過(guò)餃子皮機(jī)應(yīng)當(dāng)都了解，它以率環(huán)保節(jié)能、無(wú)廢角料、尺寸及薄厚可調(diào)式等特性，提高了制做餃子皮的速率。流量或壓力調(diào)節(jié)系統(tǒng)排污前，應(yīng)先將自動(dòng)切換到手動(dòng)，調(diào)節(jié)閥的開(kāi)度不變。對(duì)于差壓變送器，排污前先將三閥組正負(fù)取壓閥關(guān)死。排污閥下放置容器，慢慢打開(kāi)正負(fù)導(dǎo)壓管排污閥，使物料和污物進(jìn)入容器，防止物料直接排入地溝，否則，一來(lái)污染環(huán)境，二來(lái)造成浪費(fèi)。由于閥門(mén)質(zhì)量差，排污閥門(mén)開(kāi)關(guān)幾次以后會(huì)出現(xiàn)關(guān)不死的問(wèn)題，應(yīng)急措施是加盲板，排污閥處于不泄漏，以免影響測(cè)量度。開(kāi)啟三閥組正負(fù)取壓閥，擰松差壓變送器本體上排污（排氣）螺絲進(jìn)行排污，排污完成擰緊螺絲。對(duì)比手工制作搟餃子皮，它的優(yōu)點(diǎn)又有什么？下邊大家根據(jù)機(jī)器與人力的操作流程來(lái)剖析中間的差別。

機(jī)器做餃子皮的流程：

先將面合好，切成定量分析的若干塊，隨后投時(shí)機(jī)器的料倉(cāng)內(nèi)，起動(dòng)機(jī)器，剛開(kāi)始全自動(dòng)餃子皮，成形、撒粉劑、運(yùn)輸全是由機(jī)器全自動(dòng)進(jìn)行，大家必須做的便是持續(xù)勻稱地往料倉(cāng)內(nèi)投面。pH計(jì)上有兩個(gè)電極，甘汞參比電極和玻璃電極。甘汞電極用作參比電極，內(nèi)裝飽和KCl溶液，其中應(yīng)有少量KCl晶體，并保持液面覆蓋甘汞柱(充至玻管彎轉(zhuǎn)處)。使用時(shí)必須取下側(cè)支上的小膠塞，否則不能起到鹽橋的離子交換作用。不用時(shí)應(yīng)將小膠塞和末端膠冒套好。玻璃電極用作pH指示電極，應(yīng)在有效期內(nèi)使用。新電極或久置不用時(shí)，應(yīng)在純水中浸泡至少24小時(shí)才能使用。若需經(jīng)常使用，用后沖洗干凈泡在純水中，長(zhǎng)期不用時(shí)，應(yīng)在浸泡后，取出，用濾紙擦干、裝盒保存。

手工制作做餃子皮的流程：

先將面合好，切成一小塊并揉成2公分的長(zhǎng)細(xì)條，再切成尺寸一至的面劑子；在砧板上撒上干小麥面粉、用面棍將包子皮搟成餃子皮，全部全過(guò)程耗時(shí)費(fèi)力。

根據(jù)上邊的較為，堅(jiān)信大伙兒會(huì)掌握到機(jī)器與手工制作做餃子皮中間的差別，應(yīng)用機(jī)器做餃子皮，只需往里投面就可以了，成形的餃子皮全自動(dòng)運(yùn)輸出去，自動(dòng)化技術(shù)實(shí)際操作。