產品名稱：刺梧桐膠

產品規(guī)格：25kg/桶

級      別：食品級

用      途：增稠劑、凝膠劑、穩(wěn)定劑

用法用量：根據(jù)生產需要嚴格按照國標GB2760標準適量添加。

    刺梧桐膠為淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。略帶醋酸味。刺梧桐膠是略帶酸味的大分子多糖，分子量多達900萬道爾頓。膠粉在水中不是溶解成真溶液,而是吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100倍。一般而言，待膠溶液充分水化后再調節(jié)其pH值要比接酸化對于粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。0.5%濃度以下，濃度與粘度的關系仍呈正比：濃度在0.5%以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質的存均均影響溶液的粘度，濃度在2-3%以上時，成為糊狀物，更高時成為柔軟的凝膠結構。

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。

2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。