大豆小扁豆豌豆眉豆木豆脫皮機
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大豆小扁豆豌豆眉豆木豆脫皮機
大豆含8%左右的皮,含油量僅0.6~0.7%,而且皮中含有大量纖維素,色素、膠質(zhì)及蠟質(zhì)含量也較高。如果帶皮制油,皮不僅不出油,反而會吸附油脂殘留在餅粕中,降低出油率。皮中的色素等雜質(zhì)在制油過程中會轉(zhuǎn)移到毛油中,使毛油的色澤加深,質(zhì)量降低。帶皮制油所得餅粕中皮含量很高,蛋白質(zhì)含量低,使餅粕的利用價值降低。帶皮制油,還會造成軋胚效果及料胚質(zhì)量的降低、設(shè)備的有效生產(chǎn)能力降低、動力消耗的增加和機件的磨損等。
大豆脫皮后再進行制油,提高油質(zhì)。
該大豆脫皮機是專業(yè)用于大豆脫皮的設(shè)備。采用干法加工工藝,脫皮后的黃豆成兩瓣狀,色澤潔白,蛋白質(zhì)不變性。脫皮的同時,利用抽風系統(tǒng)將麩皮吸走,皮、仁自動分離。成品率一般在92%左右,皮雜(豆皮,胚芽等)占8%左右。脫凈率可達98%以上。適合黃豆加工廠或者食品廠使用。同時,也可調(diào)節(jié)機器對黑豆、豌豆、鷹嘴豆等豆類脫皮,提升豆制品比如豆腐,豆汁、腐竹,豆奶,豆奶粉等口感。
其優(yōu)點如下:
1.豆仁無皮,不僅成品外觀非常好,而且口感好(無豆腥)。
2.豆仁蛋白質(zhì)含量非常高(48%以上),這樣出豆率非常高
3.在加工前無需長時間浸泡,可以隨用隨泡。
4. 加工的過程中豆渣非常少,省工省時省力。
5. 該產(chǎn)品可炒,可煮,可油炸,做各種豆類食品!
主要技術(shù)參數(shù):
工作效率:220公斤/時左右
脫凈率:98%
動力:7.5kw-4極
外形尺寸:1200x650x1180mm