風(fēng)幕柜

水果在放入水果保鮮柜之前，先不要洗，不要洗，不要洗，重要的事情說三遍。當我們正常在水果店買回來的水果蔬菜，如果不是當時要食用，就不會清洗。這是因為一般的蔬菜水果表面都有一層蠟質(zhì)，它是可以防止病蟲害對水果的侵害，如果我們把這層蠟質(zhì)洗掉，水果保鮮柜的溫度又不是非常的低，不足夠凍死細菌微生物等，并且濕度比較低，反而會滋生一些細菌出來。

1、從質(zhì)量方面選擇：首先來說風(fēng)幕柜是風(fēng)冷制冷的，不同于直冷，價格相對比較高一些。然后要了解壓縮機，如果風(fēng)幕柜的壓縮機功率不夠，制冷效果自然不好。這一點生產(chǎn)廠家早就為你想好了，一般都會配備合適的壓縮機。 2、從外觀方面選擇：風(fēng)幕柜是沒有玻璃門的，只有夜幕簾，主要是不展示的時候，關(guān)閉夜幕簾，讓冷風(fēng)不要直接吹出箱體，可以起到節(jié)能的作用。外觀選擇簡約、大氣、配有明亮的醒目燈。

在各大超市，每天早上都有很多的老人、家庭主婦在購物，他們主要購買新鮮的水果蔬菜，順帶購買其他生活用品。所以如今開超市，只要是有點規(guī)模，都要經(jīng)營蔬菜水果。因為很多城市菜市場不是很多，水果蔬菜的需求量很大，經(jīng)營水果蔬菜可以為超市帶來很多人氣，所以蔬果保鮮柜是必不可少的冷藏設(shè)備，新鮮的水果蔬菜在蔬果保鮮柜中，可以延長其保質(zhì)期，也能增加其鮮度。那么商家在選擇蔬果保鮮柜的時候要注意什么呢？