產(chǎn)品簡(jiǎn)介

.胭脂蟲(chóng)紅

別    名：蟲(chóng)紅

主要成分：胭脂紅酸

功    能：著色劑

產(chǎn)品性狀

.胭脂蟲(chóng)紅是一種蒽醌衍生物，外觀呈紅色菱形晶體或紅棕色粉末。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的胭脂蟲(chóng)紅產(chǎn)品也有一些是呈深紅色粘稠液體。不溶于冷水，稍溶于熱水或乙醇。能溶于堿，不溶于稀酸。

產(chǎn)品用途

 在125攝氏度以下無(wú)變化，染色力強(qiáng)，與肉類(lèi)蛋白有良好的親和性。本產(chǎn)品隨著PH值的變化而改變色調(diào)，所以適合不同PH值的產(chǎn)品使用，尤其在PH值低的產(chǎn)品中具有穩(wěn)定性好。本產(chǎn)品使用于果凍、飲料、糖衣、糖果和許多其他食品。根據(jù)食品加工過(guò)程以及用量的不同，成品呈紅到桃紅色。本產(chǎn)品特別適用于香腸、西式火腿和午餐肉的使用，如果與紅曲紅色素配合使用，用不同比例可以制造出各種不同色澤效果的肉類(lèi)制品，色澤鮮艷。產(chǎn)品用于肉類(lèi)的參考用量:0.05-0.1g/kg。用法；使用時(shí)把色素直接加入產(chǎn)品中攪拌均勻即可。本產(chǎn)品是一種能產(chǎn)生紅色和桃紅色效果的色素，在不同PH值中穩(wěn)定性良好。胭脂蟲(chóng)紅色素在食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中允許使用，也得到聯(lián)合國(guó)世界糧油組織的批準(zhǔn)應(yīng)用。本產(chǎn)品可以提供粉、液體的不同色價(jià)產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同產(chǎn)品和加工工藝的需要。

應(yīng)用領(lǐng)域 

1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等 
3.【飼料獸藥】：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等 
4.【日化用品】：洗面乳，霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)
公司簡(jiǎn)介
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