自動化皮蛋設(shè)備廠商銷售 豫遠機械 自動化皮蛋設(shè)備定購
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聯(lián)系人 劉英英

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發(fā)貨地 河南省新鄉(xiāng)市
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新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

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劉英英

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

河南省新鄉(xiāng)市

主營產(chǎn)品

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
有專人指導(dǎo) 松花蛋機
型號 豫遠變蛋機
種類 充填包裝機
適用范圍 其他
品牌 豫遠機械
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
包裝速度 自動加工變蛋
售后服務(wù) 變蛋機皮蛋機
產(chǎn)品編號 14070307
商品介紹
新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部主營:變蛋機器,皮蛋機器,松花蛋機器,

松花蛋的營養(yǎng)分析淺談?     變蛋的營養(yǎng)價值

    變蛋的營養(yǎng)成份與一般的蛋蠻相近的,并且腌制的過程經(jīng)過了強堿的作用,所以 使蛋白質(zhì)及脂質(zhì)分解,變得較容易消化吸收,膽固醇也變得較少。并且使用了鐵 劑來腌制,所以鐵質(zhì)的含量也變高。不過維生素B群及必需氨基酸則被破壞了。

    變蛋含鉛嗎?

    傳統(tǒng)的變蛋在腌制過程中,常在浸漬液中添加鉛或銅等重金屬,以使蛋白質(zhì)凝固 。按照臺灣衛(wèi)生署規(guī)定,變蛋含鉛量不得超過2ppm、含銅量不得超過8ppm,且農(nóng) 政單位也輔導(dǎo)業(yè)者生產(chǎn)優(yōu)良變蛋,使含鉛量不得超過0.3ppm、含銅量不得超過 5ppm,所以合格廠商的浸漬液多不添加重金屬,或是含量很少。

    松花變蛋的營養(yǎng)較好嗎?

    松花變蛋的特征是蛋白部份有白色針狀結(jié)晶體,有些人認(rèn)為特別有營養(yǎng)價值。這 是因為加工過程添加了磷酸鐵之故。所以與一般的變蛋比起來,只有鐵的含量較 高,其它的營養(yǎng)成份并沒有不同。




新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗,自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機,皮蛋機,變蛋機器,松花蛋機,皮蛋機器,松花蛋機器,皮蛋包泥機,自動變蛋機,自動變蛋機器,雞蛋變蛋機,鴨蛋變蛋機,松花蛋包泥機,簡易型變蛋機,多功能變蛋機,自動松花蛋機,無鉛松花蛋機,簡易型松花蛋機,多功能松花蛋機。

對于這兩種說法,益陽制蛋人很冷靜很理性的采用了第二種,即巧合加人工的發(fā)明辦法,否定前一種說法的理由很簡單,就是人類自以為聰明,低估了鴨子的智慧,鴨不會把蛋生在鹽堿地里做皮蛋。其實,后一種說法也低估了鴨子的智慧。但注重實際的益陽人為和氣生財,主動放棄了松花皮蛋發(fā)明地的虛名之爭,這又一次證明了益陽人是直接的現(xiàn)實主義者的說法。

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠,從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年,公司主要生產(chǎn)自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設(shè)備。


食用方法

1. 直接沾佐料吃,如醬油、醬油膏、辣椒醬等。

2. 直接拌姜片或啤酒食用。

3. 制成各種料理,如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。


松花蛋不能和黃鱔一起吃。松花蛋中雖然含有大量的蛋白質(zhì),但是皮蛋屬于堿性食物,雖然黃鱔也很美味,但是和皮蛋放在一起吃,會導(dǎo)致腹瀉,也會引起



聯(lián)系方式
公司名稱 新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部
聯(lián)系賣家 劉英英 (QQ:251667430)
電話 ῡ῟ῢ῟ῥῧῢῦῤῡῧ
手機 ῡ῟ῢ῟ῥῧῢῦῤῡῧ
傳真 ῧ῟ῦ῟-ῤῦῧῧ῟Ῠῢ
地址 河南省新鄉(xiāng)市