有機肥料主要指各種動物糞便，動物遺體在一定時期發(fā)酵腐爛后形成的肥料(其中包括加工的菜籽餅、豆餅等，無異味)。有機肥含有大量有機物、動植物殘體、排泄物、生物廢棄物等物質(zhì)，施用有機肥不僅可以為農(nóng)作物提供全面的營養(yǎng)，而且肥效時間長，可以增加和更新土壤有機質(zhì)，促進微生物的繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要營養(yǎng)來源。對秋收大豆、棉花、甘薯等作物的地步進行深耕，能夠改動土壤的物理構(gòu)造，影響土層水分散布，調(diào)理水、肥、氣、熱的比例。生物有機肥廠家認為由于收獲后土壤密實，固相比例大，能夠改善耕層構(gòu)造，樹立合適作物生長的耕層構(gòu)造。主要表現(xiàn)為改善土壤通氣，促進種子萌生，降低對作物根系生長的抗性，加強根系生機。 春耕后，土壤有利于蓄水保墑，充沛發(fā)揮土壤的“小水庫”作用，加強春季農(nóng)田抗旱性。結(jié)合深層施用有機肥，使土壤和肥料逐步進步土壤肥力。特別是關(guān)于具有粘性或粘性障壁層的土壤，能夠經(jīng)過翻耕和施用有機肥來改善其構(gòu)造，有利于作物根系的生長。