天津順源豐科技有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。主要銷售廚房設(shè)備,商用廚具,油煙凈化器,通風系統(tǒng)。

在進行排煙設(shè)計時首要注意的問題：

1、 由于主副食加工時產(chǎn)生的油氣不同，所以油煙氣較小的主食加工區(qū)可以選擇普通排氣罩即可滿足需求，油煙氣較大的副食加工區(qū)可選擇環(huán)保型排風系統(tǒng)。

2、 確定好排煙口的位置。

3、 在滿足廚房排煙的基礎(chǔ)上排氣罩要盡量減少。

4、 確定風機安裝位置，排風機應(yīng)設(shè)置在廚房上部位置。

5、 確定排煙風機與排煙罩上方聚煙管連接的走向。

6、 核算所需排煙量及排煙管道尺寸。

廚房排煙管道由于長時間工作，內(nèi)部積攢了大量灰塵與油漬，極容易引起火災(zāi)等事故。為了防止這一系列危險的發(fā)生，需定時對油煙管道進行清理。以下內(nèi)容就是小編所了解的廚房排煙管道清洗的方法：

1、安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強，用度較高，清理效果好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

2、此法勞動強度較大，即人工進入法，對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理。需要留意加強透風，配備低壓(36伏)照明電源。

3、人工無法進入時采用此法，即拆卸法，當煙道小于40公分見方時。安裝清洗人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，用度較高。

4、安裝清洗人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，即開孔法，此法對于人工無法進入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。

為了人生的安全，廚房衛(wèi)生要做好，存在的安全隱患要排除。

保持廚房內(nèi)的通風良好，不僅可以使廚房油煙從通風處快速排出，還可以提高吸油煙機對油煙的吸排能力。家中使用天然qi等燃料的知友，在廚房保持良好的通風條件還能確保天然qi等燃料充分燃燒，從而防止因燃料的不充分燃燒對身體造成傷害。所以，在炒菜時應(yīng)當調(diào)整好門窗的開關(guān)度，以保證廚房內(nèi)的良好通風。