右旋糖酐系蔗糖經(jīng)腸膜狀明串珠菌-1226(Leuconostoc mesenteroides)發(fā)酵組成的一種高分子葡萄糖聚合物，是現(xiàn)在*的血漿代用品之一。

化學性質(zhì) 

右旋糖酐鐵注射液為深褐色的膠體溶液。右旋糖酐鐵固體為深棕褐色無定形粉末。無臭，味澀。在空氣中有吸濕性。易溶于水，溶液是深褐色的膠體溶液，pH5.2-6.5，不溶于乙醇等有機溶劑。

系蔗糖經(jīng)腸膜狀明串珠菌-1226(Leucon05tocmesenteroides)發(fā)酵后生成的一種高分子葡萄糖聚合物，經(jīng)處理精制而得。由于聚合的葡萄糖分子數(shù)目不同，而產(chǎn)生不同分子量的產(chǎn)品。有高分子右旋糖酐(平均分子量10萬-20萬)、中分子右旋糖酐(平均分子量6萬-8萬)、低分子右旋糖酐(平均分子量2萬-4萬)小分子右旋糖酐(平均分子量1萬-2萬)。

根本性狀

為白色或類白色無定形粉末；無臭，無味。易溶于熱水，不溶于乙醇。其水溶液為無色或微帶乳光的澄明液體。

用處 

血容量彌補藥。

產(chǎn)品的應用領(lǐng)域

【食物行業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖果、調(diào)味食物等。