L-蛋氨酸報(bào)價(jià) L-蛋氨酸批發(fā) L-蛋氨酸企業(yè)公司

• CAS編號：59-51-8

• EINECS編號：200-432-1







• 產(chǎn)品英文名稱：methionine







• 性質(zhì)：L蛋氨酸為白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。DL-蛋氨酸味微甜。DL-蛋氨酸溶于水。







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• 質(zhì)量指標(biāo)(Specification)
  




• 外觀（Appearance）： 白色薄片狀結(jié)晶或粉末

  含量（Purity）： 99.93%

  包裝（Package）： 25公斤/桶




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• L-蛋氨酸用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，飼料添加劑;因本品與胱氨酸均屬含硫氨基酸，在動物蛋白中大量存在，而在植物蛋白中，如燕麥、黑麥、大米、玉米、小麥、花生、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬。大豆蛋白中缺乏蛋氨酸，用DL-蛋氨酸補(bǔ)充后其營養(yǎng)價(jià)值可接近牛奶蛋白。另在含谷氨酸鈉的酵母水解物的食品中，可增加香味。 
  







添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。海膽味與蛋氨酸有關(guān)，海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān)，苦味與纈氨酸有關(guān)，鮮味與谷氨酸等有關(guān)，因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。

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  應(yīng)用領(lǐng)域 ：

  肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等于限制氨基酸，含量較少。