【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

中文名稱：肌醇

中文別名：肌糖、環(huán)己六醇、纖維醇

英文名稱：Inositol

CAS No.：87-89-8

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

EINECS號(hào)：201-781-2

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味甜。相對(duì)密度1.752(無(wú)水物)，1.524(二水物)，熔點(diǎn)225~227℃(無(wú)水物)，218℃(二水物)，沸點(diǎn)319℃。溶于水(25℃，14g/100mL；60℃，28g/100mL)，微溶于乙醇、冰醋酸、乙二醇和甘油，不溶于丙酮和氯仿。在空氣中穩(wěn)定，對(duì)熱、強(qiáng)酸和堿均穩(wěn)定，但易吸濕。

【產(chǎn)品用途】

1.醫(yī)藥工業(yè)領(lǐng)域

肌酸可用于生產(chǎn)肌醇片、煙酸肌醇脂、脈通、甘油三脂，治療肝炎、肝硬化、脂肪肝和血液中膽固醇過(guò)高癥。

2.食品工業(yè)領(lǐng)域

肌醇是一種“生物活素”，參與體內(nèi)的新陳代謝活動(dòng)，具有免疫、預(yù)防和治療某些疾病等多種作用，在發(fā)酵和食品工業(yè)中，可用于多種菌種的培養(yǎng)和促進(jìn)酵母的增長(zhǎng)等、高等動(dòng)物若缺乏肌醇，將會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯和毛發(fā)脫落等現(xiàn)象，人體每天對(duì)肌醇的需求量是1-2g，許多保健飲料和兒童食品都加有微量肌醇。肌醇還是腸內(nèi)某些微生物的生長(zhǎng)因子，在其它維sheng素缺乏時(shí)，它能刺激所缺乏維sheng素的微生物合成維sheng素。