1m³×3果渣蒸餾機組

本機組是一種間斷蒸餾設(shè)備，主要供果酒廠蒸餾多種水果發(fā)酵后的果渣或蒸餾發(fā)酵醪液等體物料。高質(zhì)量的白蘭地不是用塔式蒸餾機組，而是采用這種蒸餾設(shè)備和方法進行的。

本設(shè)備主要由三個果渣蒸餾鍋、分餾器、冷凝冷卻器、管路等共同組成一個完整的蒸餾系統(tǒng)。為保證所蒸餾產(chǎn)品的口味、質(zhì)量，接觸物料的部分均采用304不銹鋼制造。鍋頂上設(shè)有閥門、溫度計、壓力表和安全閥；在使用中可采用單鍋并聯(lián)蒸餾，也可以采用串連蒸餾。使用效果良好。蒸餾發(fā)酵醪液采用盤管式間接加熱，可防止冷凝水進入。

主要技術(shù)參數(shù)

（一）、生產(chǎn)能力和技術(shù)條件

      果渣蒸餾鍋個數(shù)                 3個

      果渣蒸餾鍋有效容積             1立方米/每鍋×3鍋

      蒸鍋直徑                      1200mm

      封頭厚度                      4mm

      桶身厚度                      3mm

      人孔尺寸               430×330mm

 蒸餾速度（產(chǎn)品酒度85度時）    ≈100升/時

      操作壓力                       0.02MPa

      試水壓力、機組總裝配后試驗     0.04MPa

      果渣蒸餾鍋                     0.05MPa

      分餾器                         0.04MPa

      冷凝冷卻器                     0.04MPa

 

（二）、機組外形尺寸

外形最大尺寸：長×寬×高=6660×2100×3760毫米

（三）、果渣蒸餾鍋

鍋體主要材料                   304不銹鋼

（四）、分餾器

      分餾盤個數(shù)                     3個

      回流桶個數(shù)                     1個

      主要材料                      304不銹鋼

（五）、冷凝冷卻器

      總換熱面積                     4平方米

      列管冷凝部分換熱面積           2.5平方米

      蛇管冷卻部分換熱面積           1.5平方米

      主要材料                       304不銹鋼