琥珀酸廠家，琥珀酸生產(chǎn)廠家，琥珀酸，食品級(jí)琥珀酸廠家，食品級(jí)琥珀酸生產(chǎn)廠

一、簡(jiǎn)介

中文名稱：琥珀酸鈉；又名丁二酸鈉

[英文名]：Sodiumsuccinate;di-Sodiumsuccinate;Succinicaciddisodiumsalt

[CAS]:150-90-3

[分子式]：(NaOOCCH2-)2C4H4Na2O4

[分子量]：162.05

二、性狀

琥珀酸二鈉有兩種存在形式，分別為結(jié)晶琥珀酸二鈉和無水琥珀酸二鈉。其六水物為結(jié)晶顆粒，無水物為結(jié)晶性粉末，無色至白色，無臭、有鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。是我國許可是由的一種有機(jī)酸類食品鮮味劑。琥珀酸二鈉常與鈉配合使用，一般使用量為鈉的10%左右。

三、用途 

使用限量GRAS(FDA，§184．1091，2000)。ADI不作特殊規(guī)定(EEC，1990)。LD502260mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）琥珀酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。