物化性質(zhì)
性狀：白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微苦。
密度（g/mL,25℃）：1.40
熔點(diǎn)（oC）：128-131
沸點(diǎn)（oC,常壓）：257.7
自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）: 480
溶解性：本品1g溶于1mL水、1.5mL醇及10mL甘油，不溶于醚。

用途
1、生化研究；組織培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分；用于防治糙皮病及口炎、舌炎等病癥的治療。
2、是哺乳類動(dòng)物必需的營養(yǎng)物。水溶性較煙酸好，但易與生成復(fù)合物而結(jié)塊。用量30mg/kg。
3、煙酰胺和煙酸在大多數(shù)場合下可以通用，煙酸在動(dòng)物體內(nèi)也生成煙酰胺。體內(nèi)缺乏煙酰胺時(shí)會(huì)得糙皮病，因此本品可預(yù)防糙皮病。在蛋白質(zhì)和糖的新陳代謝中起作用，可改善人類和動(dòng)物的營養(yǎng)。在化妝品中可作為營養(yǎng)性添加劑。此外還用于醫(yī)藥及食品、飼料添加劑。

貯存方法
1.儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。保持容器密封。
2.應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

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