北京正豐雅美酒店設備有限公司主營：廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

排水機構

（1）排水濾器處于封存水的狀態(tài)時，倒?jié)M水2h后滲漏量不得大于1%。

（2）水槽排水硬管壁厚

a）排水管的管壁厚度應不低于以下要求：

存水彎管組件為1.57mm；排水管本體（除存水彎管）為1.62mm。

b）由黃銅或不銹鋼制造的排水管本體為0.56mm。其它為0.38mm。

（3）存水彎管的水封高度應不小于50mm。

（4）排水機構和槽體應嚴密，不應有滲漏水現(xiàn)象，在排放熱水時軟管不會從接駁處位移。

（5）排水機構應能在2min內將滿水槽的水排凈，其底部不得有片狀殘余水現(xiàn)象。

（6）排水管經老化性能試驗后應無裂紋，無滲漏水現(xiàn)象。

廚具的選購注意事項：

廚房設備總的發(fā)展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點:

1.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。

2.鋁的強度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品琺瑯質雖堅硬但很脆，同樣伯碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。

3.鋁制品易吸附著物，有利細菌草生，且氧化后發(fā)黑，不易擦拭，影響美觀，而不銹鋼由于質地堅，光潔度好，很少附著物，有利于衛(wèi)生。

4.從對人體影響看，國外有些人把鋁炊具稱為“生命的賊”，認為人體鋁含量若超過50-150毫克，就會使人早衰。

從以上四點可以看出，不銹鋼制品走進廚房勢在必行。因此，青年朋友在選購家用廚具時應從長遠角度來考慮。另外，我們在購買時可以先從以下幾個方面考慮。

北京正豐雅美酒店設備有限公司，承接酒店廚房綜合的配套安裝供貨服務！原生產地址位于北京市大興北臧村生物產業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設備生產廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設計商用廚房設備的專業(yè)化企業(yè)；、賓館、飯店、機關、院校食堂等單位使用，產品質量均受到用戶的好評！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術人員70人，廠區(qū)一萬多平方米，擁有的生產線；年生產能力可達壹萬多臺（套），我公司所生產的廚房設備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

如何選擇合適的餐飲油煙凈化器

1、根據(jù)廚房大家選著合適的油煙凈化器

如果要安裝餐飲油煙凈化器的話，，要結合下菜系排出油煙濃度大小，第二，廚房的體積大小，選擇查以接受的餐飲油煙凈化器，第三，安裝方式及考慮符合當?shù)氐膬艋实挠蜔焹艋鳌?

當然安裝油煙凈化器，肯定是要達到一定的效果，達到排放標準，起碼是要達到目測。根據(jù)區(qū)域不一定有些地方是要求95%凈化效率，有些地方要求90%凈化效率的。所以要根據(jù)各地檢查標準來進行選擇。

2、油煙凈化器是否具有節(jié)能靜音

在餐飲企業(yè)在使用的過程中，在保障設備正常運行的時候，不可有噪音。噪音會對周圍住戶產生很大的影響。噪音要是比較大，油煙凈化設備產生較大的能耗，也是一個不小的開支。選擇時，一定要選擇節(jié)能、環(huán)保的油煙凈化器。

3、清洗容易

餐飲油煙凈化器在實際進行選擇的時候，隨著使用時間增長，設備電場中油污也會增加，設備的凈化效果也會逐漸下降，因此油煙凈化器需要適當進行清洗維護，來維持設備的凈化效果。環(huán)保局也會上門還整治，要求定期清洗和維護油煙凈化設備，在這種的情況下，建議大家在選擇設備的時候，需要選擇清洗方便的電場。